Liste des aliments avec un équilibre du pH acide

Les aliments peuvent être classés soit comme alcalin, neutre ou acide. Qu'est-ce classifie alimentaire soit acide ou alcaline est un test urinaire de pH . Une nourriture soit augmenter l'acidité de l'urine après la digestion ou tourner la urine alcaline . Généralement les viandes , les céréales et d'autres aliments riches en protéines sont acides alors que les fruits et les légumes sont des aliments alcalins . Bien sûr, ce sont des lignes directrices , et il ya des exceptions . Fruits

Bien que la majorité des fruits ont un solde positif alcaline sur l'échelle de pH , quelques fruits sont acides . Il s'agit notamment de prunes ( aussi pruneaux) et les canneberges . Cependant, certains fruits qui sont très acides avant la digestion , comme les limes et les citrons , deviennent réellement alcalins formant après avoir été métabolisé . Stephen Cherniske , M.Sc. auteur de " Le Mystère acide /alcalin Résolu " dit " le métabolisme de la plupart des tous les types de résultats de fruits dans une cendre alcaline , à l'exception des canneberges et certaines variétés de prunes . "
Grains

Selon " Le Guide acide alcalin alimentaire : Une référence rapide pour les aliments " tous les grains sont aliments acidifiants . Il s'agit notamment de riz brun et blanc, les pâtes , l'avoine et le pain de blé .

Viande

comme les céréales, les viandes et autres aliments à base de protéines sont presque tous d'acide formage. Cependant, certains le sont moins que d'autres. Le boeuf est la viande d'acide formant la plus forte , tandis que les poissons gras peuvent être être forment alcaline . Les oeufs sont une formation d' aliments fortement acides à base de protéines .
Dairy

Presque tous les produits laitiers sont les aliments acides formant . Cependant Le Manuel régime Mayo Clinic , septième édition classe beurre lait neutre et tout comme alcaline . Les produits laitiers les plus acides ont tendance à être ceux qui exigent la fermentation et contient des cultures actives ou des bactéries . Il s'agit notamment de yogourt avec cultures vivantes , fromages fermentés , le babeurre et la crème sure .
Eau

doux et de l'eau distillée est légèrement acide . En théorie devrait être testée, de l'eau distillée neutre , mais une fois que l'oxygène et le dioxyde de carbone se mélange après une bouteille est ouverte , il serait tester acide sur une échelle de pH . En revanche l'eau dure , qui contient des minéraux , est alcalin formant .