Exemples de bonnes bactéries

Les bactéries sont unicellulaires , invisibles à l'œil nu . Le naturaliste a noté Stephen Jay Gould a écrit dans son article "La Planète des bactéries » que les bactéries représentent toute vie sur terre pour la première fois deux milliards ans de vie existait ici . Ils représentent encore plus de la moitié de la biomasse ( les êtres vivants en poids ) de la vie sur terre aujourd'hui . Les bactéries peuvent transmettre des maladies horribles ( comme la peste ) , mais ils peuvent aussi être bénéfiques pour les humains . Digestion

Vous avez des milliards de bactéries dans votre corps dès maintenant . Selon la célèbre microbiologiste allemand Robert Koch , ils représentent environ 10 pour cent de votre poids corporel total . La plupart de ces bactéries vivantes dans le tractus gastro-intestinal et sont bénéfiques . Elles sont essentielles pour la digestion des aliments , et ils aident également à la production de vitamine K , dont les humains ont besoin mais ne peuvent pas fabriquer sans bactéries . Les bactéries aident aussi dans le processus de reconstruction de l'estomac et la muqueuse intestinale , qui sont constamment détruit par les sucs digestifs . Vous pouvez avoir une idée de comment les bactéries abondantes sont dans votre système digestif en réalisant que 95 pour cent de notre matière fécale est composé de bactéries mortes . Ce niveau d' interaction mutuelle bénéfique vient du fait que les êtres humains et nos bactéries "invités" ont été co- évoluent des millions d'années .

Alimentaires

Certaines bactéries ont une merveilleux effet sur ​​le lait. Ils transforment le lactose - le principal sucre du lait - en acide lactique . Cela rend le lait plus acide , ce qui tue toutes les bactéries et empêche les bactéries de pénétrer dans le supplémentaires lait : les bactéries ne peuvent pas exister dans un environnement acide . D'un point de vue nutritionnel , ce processus produit une large gamme de délicieux et riches en protéines des aliments sains , tels que le fromage , le yogourt , le kéfir , crème sure et le babeurre. Les bactéries jouent également un rôle clé dans le traitement d'autres aliments comme le chocolat et le café . Les bactéries ne sont pas indispensables à la fermentation des boissons alcoolisées ( levure ne sont pas des bactéries ) , mais ils sont souvent un élément important dans le goût .

Recyclage

Si ce n'était pas pour les bactéries , le monde serait beaucoup plus dangereux ( et dégoûtant ) . Les bactéries sont les principales forces qui agissent sur les corps des plantes et des animaux morts comme ils se décomposent . Les bactéries jouent un rôle dans la façon dont la nature recycle la matière organique , ainsi que dans le recyclage des nutriments précieux . Azote , un composant des acides aminés qui sont les éléments constitutifs des protéines , est un élément essentiel pour tous les êtres vivants . Trop d'azote resterait piégé dans le sol , ce n'était pas pour les bactéries fixatrices d'azote " " qui aident les racines des plantes extraient l'azote .