Sources de protéines de haute qualité
Le terme « qualité de la protéine " se réfère à la façon dont l'acide aminé dans la protéine correspond aux besoins de l'organisme , ainsi que la façon facilement accessible et digeste la protéine est . En bref , la qualité des protéines est un reflet de la façon dont votre corps peut utiliser les éléments nutritifs dans la protéine . Les huit acides aminés essentiels qui forment une protéine complète ne peuvent pas être fabriqués par le corps , mais peuvent être constitués de deux aliments consommés ensemble. Oeufs
Les oeufs sont une protéine de haute qualité qui peuvent aider à renforcer les muscles , vous tenir pleinement et donner de l'énergie durable . Œufs ne causent pas les pics de sucre dans le sang qui peuvent vous amener à planter plus tard . Ils contiennent également des acides aminés essentiels nécessaires pour la construction et la création de muscle .
Dairy
produits laitiers comme le fromage, le lait et le yogourt sont de bonnes sources de protéines ainsi que le calcium , qui maintient des os et des dents solides . Sélectionnez écrémé ou versions faibles en gras de ces produits si vous voulez améliorer la perte de poids. Les gens souffrant d'intolérance au lactose ou ceux sur les régimes végétaliens peuvent choisir imitations du journal de soja , qui contiennent des protéines ainsi .
Viandes maigres
Choisissez volailles à chair blanche sur viande brune , qui est plus élevée en matières grasses. Enlever la peau avant la cuisson ou acheter sans peau produits à base de viande . Filet de porc est une autre source de protéines saines , et le bœuf maigre fournit zinc, de fer et de la vitamine B- 12 pour juste une gramme de gras saturé que la poitrine de poulet sans peau .
Haricots
Juste une demi-tasse de haricots a la même quantité de protéines que d'un 3 oz steak, et ils ont aussi beaucoup de fibres pour aider à satiété en ralentissant le passage des aliments dans l'intestin . Ils contiennent des vitamines essentielles et ne causent pas un pic de sucre dans le sang .
