Liste des aliments très riches en amidon résistant

Pendant des années , la diète ont essayé de réduire leurs glucides pour perdre du poids . En dépit de cela , des études récentes suggèrent que certains types de glucides lourds aliments peuvent réellement vous aider à perdre quelques kilos . Ces aliments sont riches en fibre appelé amidon résistant , qui se remplit , brûle les graisses , améliore la glycémie et aide immunité . Certains fruits et légumes, les céréales et les haricots sont des exemples d'aliments qui sont riches en amidon résistant . Même s'il n'est pas recommandé de manger tous ces aliments crus , il est préférable de laisser ces aliments refroidissent avant de les consommer , comme les cristaux d'amidon résistant forment une fois que les aliments ont refroidi . Fruits et légumes

pommes de terre , ignames , maïs et bananes légèrement verts sont tous riches en amidon résistant . Haute - maïs amidon de maïs est également une bonne source , et peut être remplacée par de la farine dans de nombreuses recettes , ou ajouté à smoothies . Parmi ces aliments , les bananes sont les plus élevés en amidon résistant .

Haricots et les haricots légumineuses

marine , les lentilles , les haricots azuki , les haricots noirs , les pois aux yeux noirs , fèves , haricots beurre , haricots de calicot, haricots blancs , pois chiches grillés , edamame ( fèves de soja ) , haricots Great Northern , fèves italiennes , les haricots de Lima, haricots mungo , haricots blancs , haricots pinto, pois cassés et les haricots blancs sont également de bonnes sources , avec rôti pois chiches que la meilleure source d'amidon résistant

Grains

pâtes (nouilles en particulier shirataki , qui sont lentement digéré ) .; grains entiers, intacts tels que l'orge perlé , boulgour et le riz brun à grain long , pain de grains entiers et la farine d'avoine sont également recommandés comme de bonnes sources d'amidon résistant .