Exigences USDA étiquetage des aliments

Le département américain de l' (USDA) sur les normes alimentaires de l'agriculture et de la politique du livre étiquetage indique les fabricants d'aliments comment les aliments doivent être étiquetés en fonction de la façon dont les produits sont préparés et emballés . Le livre énonce les exigences d'étiquetage pour la viande hachée , la volaille , les produits de fromage , les aliments pour bébé , céréales et bien plus encore. Le guide peut également servir d' outil pédagogique pour les consommateurs consciencieux . Boeuf haché

L'USDA limite la quantité de graisse totale dans les viandes à pas plus de 30 pour cent . Pas de matières grasses est autorisé . Joue la viande de vache est autorisée dans la limite de 25 pour cent et doit être déclaré dans la déclaration des ingrédients. Viande de coeur et de la viande de la langue ne sont pas autorisés dans hachée de boeuf , boeuf haché ou hamburger.

Volaille additifs

Selon l'USDA , " l'eau et /ou des solutions à base d'huile peut être ajouté à la volaille crue et les morceaux de volaille à différents niveaux avec une déclaration de qualification approprié pour le nom du produit " . Les transformateurs sont tenus d'inclure les étiquettes qui reflètent la quantité d'eau ou de l'huile ajoutée . Une étiquette peut lire " injecté avec jusqu'à 10 pour cent d'une solution d'eau, de sel , et les phosphates . "

Produits fromagers

Le USDA exige que un produit doit contenir fromage quand le fromage est déclaré comme un ingrédient . Produits alimentaires de fromage tels que des fromages à tartiner ne sont pas considérés comme un fromage , et ne doivent pas être utilisés dans les produits à base de viande qui ont fromages mentionnées comme ingrédient .
Baby Food

Pas de vin , séparés mécaniquement viande ou de volaille , de nitrites ou de nitrates sont autorisés dans les aliments bébés et jeunes enfants . L'USDA indique également le pourcentage minimum de la viande autorisée dans ces aliments . Par exemple , la volaille et le riz ne doivent pas contenir moins de 5 pour cent de la viande de la volaille désossée cuite .
Céréales

Depuis céréales est un terme générique utilisé pour les céréales (riz , maïs, blé ) , selon l'USDA , tous les ingrédients dans une céréale ou d'autres produits de grain doivent être répertoriés individuellement par leur nom commun.
les termes "Nouveau" et
" Amélioration " Photos

l'USDA prévoit que des termes tels que «maintenant», «nouveau» ou «amélioré» peuvent être utilisés pour 6 mois à compter de la date de l'approbation initiale pour une utilisation moins processeurs peuvent fournir la preuve qu'ils répondent aux critères de l'USDA pour une extension . Le critère inclut les situations où le marketing de test est nécessaire avant la distribution complète commence .