Comment comprendre l'ail Nutrition

Allium sativum est le nom scientifique de l'ail , un membre de la famille de l'oignon , qui comprend également la ciboulette, poireaux et les échalotes. Un bulbe d'ail cru a une odeur âcre qui adoucit considérablement lorsque vous faites cuire . L'ail a une valeur culinaire comme une épice et garnir , en particulier dans la cuisine italienne . Extrait d'ail est également disponible en tant que complément alimentaire et est disponible dans le commerce sous forme de pilule . Choses que vous devez
étiquette nutritionnelle pour l'ail
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Le 1

Déterminer la taille de la portion de l'ail . FatSecret.com fournit des informations nutritionnelles sur l'ail sans ingrédients ajoutés . L'ail est un produit naturel de sorte que son contenu nutritionnel ne dépend pas de la marque de l'ail . La portion est un once de l'ail cru .
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Examiner la teneur en calories de l'ail . Une portion de l'ail contient un total de 42 calories . Les glucides contribuent 34 calories , protéines fournit 7 calories et les comptes de graisse pour les calories restant . Ail fournit 2,1 pour cent de la valeur quotidienne de calories dans chaque portion , fondée sur un régime quotidien de 2000 calories .
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étudier la teneur en glucides de l'ail . L'ail contient un total de 9,4 grammes de glucides , soit environ 3 pour cent de la valeur quotidienne de glucides totaux . Cela comprend 0,6 grammes de fibres alimentaires , qui est d'environ 2 pour cent de la valeur quotidienne de fibres alimentaires. Une portion de l'ail a aussi 0,3 g de sucres simples .
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Inspecter la graisse et protéine informations sur l'ail . Une portion de l'ail a 0,14 grammes de matières grasses , ce qui est inférieur à 1 pour cent de la valeur quotidienne de gras total . Ce total comprend 0.025 grammes de gras saturés , ce qui est inférieur à 1 pour cent de la valeur quotidienne de graisses saturées . L'ail a pas de cholestérol ou de gras trans . Une portion de l'ail a aussi 1,8 grammes de protéines , qui est de 3,6 pour cent de la valeur quotidienne de protéines.
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Respectez les consignes de vitamines et de minéraux dans l'ail . L'ail contient 5 mg de sodium par portion , ce qui est inférieur à 1 pour cent de la valeur quotidienne de sodium . Il a également 114 mg de potassium , ou 2,4 pour cent de la valeur quotidienne de potassium . Nutriments supplémentaires dans une portion de l'ail sont de 15 pour cent de la valeur quotidienne de vitamine C , de 5 pour cent de la valeur quotidienne pour le calcium et 3 pour cent de la valeur quotidienne pour le fer .