Quelles plantes ont des niveaux de potassium concentré
? Potassium est un minéral dans de nombreuses plantes alimentaires, y compris les fruits, les légumes et les noix . Le corps utilise potassium à développer os et de nouvelles cellules , le sang de coaguler, détendre les muscles et les nerfs et augmenter l'énergie . Le ministère de l'Agriculture des États-Unis recommande un apport journalier de 4700 mg de potassium par jour pour un adulte . Voir Ressources pour les sites qui répertorient la teneur en potassium des aliments choisis . Des quantités insuffisantes de potassium peut entraîner une faiblesse musculaire et crampes , l'insomnie , la fatigue , la nervosité , l'ostéoporose , l'hypertension artérielle et de problèmes cardiaques . Fruits Avec haute teneur en potassium
fruits sont une excellente source de potassium , de fruits tropicaux ayant une teneur plus élevée en potassium que les fruits de climats plus tempérés . Une tasse de fruits à pain frais a 1078 mg de potassium , un avocat moyen a 975 mg et une tasse de passion frais a 821 mg . Les fruits secs est également riche en potassium - une tasse de haché , dattes dénoyautées contient 964 mg . Bananes , kiwi , melon d'eau et les goyaves ont au moins 300 mg par portion .
Légumes avec haute teneur en potassium
légumes sont également une bonne source de potassium . Une tasse de haricots de Lima bouillis a 955 mg et une tasse de bettes cuites a 961 mg . Une pomme de terre moyenne cuite a 751 mg , tandis qu'un moyen cuit patate douce a 542 mg . Une portion de cuit courges d'hiver a 494 mg , courge d'été cuit a 346 mg et la courge jaune brute a 306 mg . Une portion d'artichauts , les betteraves ou les choux de Bruxelles contiennent chacun au moins 300 mg .
Noix à haute teneur en potassium
Noix et graines qui contiennent du potassium incluent les noix de pécan , les noix et les noix de cajou . Une once d'amandes brutes a 206 mg , une once de noix brutes Brésil a 205 mg et une once d' arachides brutes a 200 mg . Une once de potiron ou courge graines grillées contient 260 mg , tandis que l'once de graines de tournesol grillées contient 327 mg .
Grains de haute teneur en potassium
Certains grains contiennent importante quantités de potassium . Une tasse de grains entiers de farine de maïs jaune a 350 mg , tandis qu'une tasse de dégermé , semoule de maïs jaune a enrichi de 210 mg . Une tasse de gruau de maïs blanc ou jaune cuit contient 51 mg , une tasse de couscous cuit a 91 mg et une tasse de cuire l'orge perlé contient 146 mg . Une tasse de riz brun à grain long cuit a 84 mg , tandis qu'une tasse de riz blanc à long grain cuit a 98 mg .
Considérations
La teneur en potassium pour les aliments dans cet article ont été répertoriés sur le ministère de l'Agriculture Base de données de potassium États-Unis ou sur le tableau de la Santé Alternatives minéraux ( voir Ressources) . Vérifier la teneur en potassium sur l'emballage du produit pour le montant le plus précis de potassium dans une portion de l'aliment .
