Quelles sont les fonctions de sirop de maïs

? Sirop de fructose de maïs est un édulcorant à base de maïs . Il a été jugé sans danger pour l'utilisation par la Food and Drug Administration en 1983 , mais a été en usage depuis 1970 environ . Il est utilisé dans les pâtisseries , yaourts, beaucoup de sauces et condiments , boissons gazeuses, barres granola et de barres énergétiques , et en conserve et surgelés aliments . Maquillage chimique

sirop de maïs riche en fructose est constitué soit 42 pour cent ou 55 pour cent de fructose , le reste étant principalement des sucres glucose . Sirop de maïs riche en fructose est presque identique à sucre de table .
Rehausse la saveur

sirop de maïs riche en fructose est utilisé car il rehausse les saveurs de fruits et d'épices . En raison de sa capacité à améliorer saveurs et sa ressemblance avec le sucre de table , sirop de fructose de maïs est un ingrédient populaire dans de nombreux aliments aujourd'hui.

Douceur

sucre de table et le sirop de maïs riche en fructose ont un niveau équivalent de douceur . Puisque le corps apparaît à métaboliser le sucre de table et de fructose de maïs de même, il ne semble pas y avoir beaucoup de différence entre les deux.
Conservateur

sirop de maïs riche en fructose est aussi populaire parce qu'il aide à garder les produits frais par le maintien d'un niveau d'humidité constant.
Freezer Burn

sirop de maïs riche en fructose est un ingrédient populaire pour des aliments congelés , car il a un point de congélation inférieur que l'eau fait . Cela permet de prévenir les brûlures de congélation de se produire.