Huile de canola Valeurs nutritives

dérivé d'une plante de race de colza, l'huile de canola a un léger goût qui le rend approprié pour une variété d'utilisations . Les graisses saturées

huile de canola est très faible en gras saturés et contient zéro qui obstruent les artères gras trans , renforçant ainsi sa réputation de l'huile de la santé du cœur . En outre , il est riche en acides gras mono - et polyinsaturés , qui sont considérés comme les graisses souhaitables parce qu'ils ne posent pas de LDL (mauvais cholestérol) .
Acides gras oméga 3

L'huile de canola est également riche en oméga- 3 les acides gras , qui aident à protéger contre les maladies cardiaques , le cancer et d'autres problèmes de santé graves .

vitamines et minéraux

Juste une cuillère à soupe d'huile de canola fournit 25 pour cent des apports journaliers recommandés ( AJR) en vitamine E. Cependant, il ne contient pas d'autres vitamines ou de minéraux .

autres nutriments
huile de canola

n'est pas une source importante d'autres éléments nutritifs . Il ne contient pas de protéines, de fibres , de sodium ou de glucides .
Controverse

huile de colza traditionnel a été utilisé à des fins agricoles et industrielles et n'est pas considéré comme propre à la consommation humaine . Certaines personnes ont mis en doute la sécurité de la consommation de l'huile de canola en raison de son lien avec la plante de colza; Toutefois , les experts US Food and Drug Administration et l'industrie soutiennent que l'huile de canola ne pose aucun risque pour la santé humaine .