Alimentaires à base de Lactobacillus

Vous pouvez déjà manger du yogourt , de la nourriture la plus commune faite par Lactobacillus . Mehmet Oz , MD dit , " yogourt qui n'a pas été pasteurisé contient Lactobacillus acidophilus --- bactéries saines qui rend le lait devient yaourt . Elle se bat aussi contre les infections liées aux champignons , ce qui est une des raisons pour lesquelles le yaourt est bon pour vous . Cela fonctionne en aidant à prévenir la prolifération de champignons qui ne devrait pas être en mesure de se développer dans votre corps " . Explorez le yogourt et autres aliments à base de Lactobacillus --- vos papilles gustatives et le corps merci. ( Voir référence 2 ) Définition

Lactobacillus est un «bactéries » ou probiotique , qui produit de l'acide lactique lorsque les sucres du lait sont fermentés . Le mot «probiotique» a été utilisé la première fois en 1965 et définis comme « des organismes et substances qui contribuent à l'équilibre microbien intestinal . " Selon Andrew Weil , MD , " Les probiotiques sont un traitement efficace pour la diarrhée , intolérance au lactose , le syndrome du côlon irritable , les infections vaginales à levures , le muguet , la maladie de Crohn , et la colite ulcéreuse. " Il comprend également l'eczéma et l'autisme que les conditions qui sont effectivement efficace par les probiotiques . ( Voir référence 1 et la Ressource 2 )
Histoire

Ellie Metchnikoff , un scientifique ukrainien , buvaient le lait fermenté et le yogourt jusqu'à sa mort à l'âge de 71 ans. Il a apprécié la santé tout au long de sa vie . Metchnikoff a remporté le prix Nobel de médecine en 1908 pour la découverte et la démonstration de la façon bénéfique les bactéries Lactobacillus peuvent être lorsqu'il est introduit dans le corps humain pour améliorer santé.Le Mars 2001 dans l'American Journal of Clinical Nutrition révèle qu'il existe différents types de la bactérie Lactobacillus qui apparaissent dans vos muqueuses de votre bouche à votre rectum , tels que " L plantarum , L rhamnosus , L paracasei , L acidophilus , et L salivarius . " Mangez des aliments contenant ces bactéries à guérir votre corps . ( Voir référence 1 et des ressources 3) pour
Foods

vous familiariser avec certains aliments contenant le probiotique Lactobacillus . Ces aliments augmentent les bonnes bactéries saines dans le tube digestif , le traitement d'une variété de maladies et de maladies . Ces aliments comprennent : Miso , un assaisonnement japonais fabriqué à partir de céréales et les haricots fermentés . Utilisez la pâte de miso dans les soupes ou quoi que ce plat que vous souhaitez saison. Tempeh , qui sont fermentés et soja sont un aliment de base au Japon . Utilisez le tempeh comme un substitut de viande dans les repas . Choucroute est un autre aliment probiotique fait de chou fermenté , originaire de l'Allemagne . Le kimchi est un plat populaire coréenne de côté également fait de chou fermenté , mais épicé . Le kéfir , une crème, vache fermenté , de brebis ou de lait de chèvre , populaire en Russie , est un autre probiotique . Si vous êtes juste de commencer avec des probiotiques , Anna Dvorak , consultant en nutrition et bien-être , vous propose de commencer avec le yaourt non sucré . Ajouter le miel et une cuillère à elle il sur vos céréales ou des fruits frais . Verser le kéfir sur vos céréales . Faire un smoothie avec elle . Anna dit aussi miso " a été la première soupe instantanée dans le monde " et une guérison rapide pour un rhume .

( Voir Ressources 2 )
Achats

vous pouvez acheter des aliments probiotiques dans les magasins d'aliments de santé naturels et de nombreux épiceries régulières . Yogourt, kéfir , miso , le tempeh , et le kimchi sont dans les sections réfrigérées - vérifier les dates d'expiration pour la fraîcheur . Choucroute est également vendu sur les tablettes , parfois canned.You peut apprendre à rendre les aliments avec Lactobacillus , comme la choucroute , le kimchi , yogourt , kéfir et à la maison .

Conseils et avertissements

Acheter yaourt avec les mots, " cultures vivantes » ou « cultures actives " sur l'étiquette . Si l'étiquette indique " traitement thermique ", ne l'achetez pas --- cela signifie que les bactéries dont vous avez besoin , il est mort. Selon le Dr Weil , il n'y a aucun risque à manger trop d'aliments probiotiques . ( Voir Ressources 1 et des ressources 3 )