Quand manger les aliments à indice glycémique élevé

? L'indice glycémique ( IG) est un indice qui détaille le classement des glucides en fonction de la façon dont la consommation d'hydrates de carbone influe sur les niveaux de glucose dans votre corps . Les aliments qui ont un indice glycémique faible ont un effet minime sur la glycémie et les niveaux d'insuline dans votre corps , et des sélections à indice glycémique élevé alimentaires sont des aliments qui peuvent causer votre sang et d'insuline à augmenter de façon spectaculaire dans un court laps de temps . Aliments à indice glycémique élevé sont souvent associés à l'apparition de maladies cardio-vasculaires et le diabète . Cependant, il ya des moments où les aliments à indice glycémique élevé sont en bonne santé pour vous. Qu'est-ce qu'un choix d'aliments glycémique élevé

Lorsqu'une sélection alimentaire reçoit un index glycémique , il est attribué un nombre allant de 0 à 100 ? ; plus le classement , le plus d'influence le choix des aliments a sur votre taux d'insuline sanguin et . Aliments à indice glycémique élevé sont rapidement digérés et absorbés par votre taux de glucose corps et augmentent rapidement . Les aliments à faible indice glycémique sont digérés et absorbés lentement et leurs effets sur les niveaux d'insuline et de sucre dans le sang sont graduels .

Index glycémique d'un aliment est déterminée par des essais de laboratoire . Cinq à dix personnes en bonne santé consomment 50g de nourriture d'essai . Des échantillons de sang sont collectées par prick tests de doigts toutes les 15 à 30 minutes pour une période de deux heures après le test de nourriture est consommée , et les niveaux de sucre dans le sang sont enregistrées . Un graphe est créé pour indiquer le taux de la courbe à laquelle les niveaux de sucre dans le sang un sont touchés . L'aire sous la courbe indique que l'index glycémique de l'aliment en cours de test . Valeurs de l'indice glycémique de 70 GI ou plus sont considérés comme une sélection glycémique élevé des aliments . Aliments attribué un indice glycémique 59 à 69 ans sont les aliments à IG moyen , et rien de moins de 55 GI est considéré comme un aliment à faible indice glycémique .
Quand consommer les aliments à indice glycémique élevé

En Principes et laboratoires de remise en forme et de bien-être , Sharon A. Hoeger explique que la consommation régulière d'aliments à indice glycémique élevé sans les équilibrer avec la sélection des aliments à faible indice glycémique n'est pas recommandé , car cela peut conduire à des maladies cardiovasculaires et l'apparition et /ou des complications du diabète . Hoeger explique aussi , cependant, que la combinaison des sélections élevés et à faible indice glycémique alimentaires dans la modération est acceptable , étant donné que les choix alimentaires d'équilibrage peut entraîner la consommation d'aliments qui ont un niveau glycémique modéré ou moyen .

Athlètes peuvent bénéficier la consommation d'aliments à indice glycémique élevé à certaines périodes de la journée. Sélections à faible indice glycémique alimentaires sont recommandés pour les athlètes avant d'exercer sessions . Aliments à indice glycémique élevé devraient être consommés après les séances d'exercice pour reconstituer les niveaux de glycogène abaissée après l'exercice aérobie étendues et /ou exhaustive . Choisissez les options plus saines entre les aliments à indice glycémique élevé pour acquérir les nutriments adéquats

Types de haute glycémique Foods

dans le projet Mind-Body Makeover : . A 12 - Semaine plan pour transformer votre corps et votre vie , Michael Gerrish répertorie quelques-uns des aliments courants extrêmement élevés , élevés et moyennement élevés glycémique que les gens consomment .

extrêmement sélections d'aliments à indice glycémique élevé les pommes de terre cuites , les carottes cuites , panais cuits , flocons de maïs, fèves, pain français , le millet , riz soufflé , riz instantané , pain blanc et les aliments contenant des sucres simples comme le miel .

choix alimentaires à indice glycémique élevé comprennent les abricots , les bananes , bonbons , maïs croustilles, craquelins , noix de raisin céréales , crème glacée faible en gras , les mangues , les pommes de terre en purée, pâtisseries , papayes , raisins , pain de seigle , céréales Shredded Wheat , le maïs sucré , les croustilles tortilla , pain de blé et de riz blanc .

aliments à indice glycémique modéré élevés comprennent des fèves au lard , le son, le sarrasin , les poires en conserve , cocktail de fruits , jus de pamplemousse , raisins, pois verts, jus d'orange , jus d'ananas , des pommes chips , spaghetti, génoise , patates douces et ignames .

Photos Wise glycémique élevé Sélection

Utilisez votre bon sens lorsque vous choisissez des aliments à indice glycémique élevé . Si vous souhaitez ajouter les pommes de terre à votre alimentation , choisissez des pommes de terre en purée , au lieu de pommes de terre cuites , car purée ont un index glycémique inférieur . Si vous voulez ajouter du pain à votre alimentation , choisissez du pain de blé sur les sélections de pain blanc ; pain de blé vous offre plus de vitamines et a un indice glycémique plus faible que le pain blanc , qui est fait avec de la farine traitée . S'abstenir des aliments transformés à haute teneur glycémique qui vous offrent peu de valeur nutritive , comme les croustilles , biscuits, craquelins , bonbons, croustilles de maïs et génoise .