Avantages de tourteau de lin

tourteau de lin a été un complément alimentaire et médicinale depuis l'Antiquité. Il provient de la plante de lin ( Linum usitatissimum ) et est cultivée pour production de semence ou de la fibre. Parfois connu sous le nom de graines de lin , de ses usages ont été abattus à partir de sources aussi variées que le folklore et la recherche moderne . Cultures de lin produisent une variété de produits commerciaux de suppléments de santé à la toile vêtements pour l'alimentation du bétail . Histoire

lin et sa version au sol , farine de lin , ont été utilisés depuis l'âge de pierre . Les anciens Egyptiens créé des vêtements de lin et de lin également ingéré à des fins nutritionnelles . En Amérique du Nord dans les années 1800 , la production de lin vers l'ouest avec les pionniers américains et canadiens . Le lin est devenu la principale culture du Midwest et les provinces des Prairies du Canada . Aujourd'hui , le Dakota du Nord est le premier producteur américain de lin pour l'huile alimentaire et l'utilisation , selon le Service de North Dakota State University Extension .

Avantages

Selon un article publié par l'Université du Maryland Medical Center , deux parties différentes de lin se révéler bénéfique pour votre santé . Ce sont des acides gras oméga- 3 acides gras alpha -linolénique ( ALA ) , qui provient de l'huile de lin , et les lignanes du lin . Oméga- 3 acides gras ALA est un anti- inflammatoire connu et fonctionne comme les acides gras contenus dans les huiles de poisson , selon l'article. Cela peut empêcher ou combattre les maladies cardiaques et l'arthrite .

Lignanes , composés de plantes , on trouve en abondance dans les graines de lin . Ce phytochimique agit comme l'oestrogène . La recherche est en cours pour déterminer si les lignanes peuvent réduire les bouffées de chaleur de la ménopause .

Idées fausses

L'article Université du Maryland suggère que l'huile de lin peut causer de la diarrhée et une augmentation les niveaux de sucre dans le sang lorsqu'ils sont consommés en grandes quantités . Une idée fausse commune est que les graines de lin entières peuvent être bénéfiques pour la santé quand saupoudrer sur les aliments . Katherine Zeratsky de la Mayo Clinic indique que graines de lin entières passe par le corps non digérés , laissant de précieux éléments nutritifs non absorbés . Graines de lin moulues , ou un repas , est absorbé , fournissant au corps avec des fibres et acides gras oméga- 3, des acides gras bénéfiques . L'huile de lin contient des acides gras , mais pas la fibre de la graine de lin .
Effets

recherche indique que jusqu'à présent l'ingestion de graines de lin , farine de lin et l'huile de lin est bénéfique pour votre santé . Effets sains possibles mentionnés dans les médias sont vastes , allant de l'amélioration de la santé du cœur et réduire le cholestérol et le sang sucres à cheveux plus brillants . Bien que la recherche semble positive jusqu'à présent, les études officielles sont préliminaires .

Considérations

Selon l'Université du Maryland , la recherche est toujours en cours d'exécution sur les effets des graines de lin et les lignanes sur les patients atteints de cancer . Les chercheurs ne savent pas sur les effets de la farine de lin sur les femmes enceintes . Lilian Thompson , Ph.D. , un expert de lin bien connu à l'Université de Toronto , a effectué de nombreuses études sur des animaux avec des graines de lin avec des résultats mitigés sur les mères et leur progéniture .

Thompson est d'accord avec les chercheurs de l' Institut américain recherche sur le cancer , qui disent que plus d'études sont nécessaires sur les propriétés de cancer - prévention possibles de graines de lin . Elle stipule qu'une personne en bonne santé qui veulent les avantages de lin peut prendre en toute sécurité une cuillère à soupe de farine de lin par jour .