Substances présentes dans le beurre d'arachide
Il ya plus dans le beurre d'arachide que ce qui est indiqué dans les ingrédients . Il est important de connaître les ingrédients des aliments que vous mangez , mais il est tout aussi important d'être conscient des substances et des éléments nutritifs qui composent chaque ingrédient . Savoir ce qui est dans votre beurre d'arachide peut vous aider à décider combien de beurre d'arachide à inclure dans votre régime alimentaire . Ingrédients
différents types et marques de beurre d'arachide ont différents ingrédients . L'ingrédient de base dans tous les types de beurre d'arachide est au sol cacahuètes grillées. " Tout naturel " beurre d'arachide est composé entièrement de cacahuètes grillées , mais de nombreux types de beurre d'arachide ajouter d'autres ingrédients tels que le sel , le sucre, le sirop de maïs , le dextrose , des huiles végétales , des stabilisants et des additifs . Sans stabilisants et additifs , l'huile de beurre d'arachide sépare de la masse solide .
Phytochimiques
phytochimiques antioxydants sont naturellement présents dans les arachides . Ils vous offrent des prestations de santé innombrables et , comme d'autres antioxydants , peuvent aider à réduire votre risque de maladie à la fois cardiaques et le cancer . Le resvératrol est le plus célèbre des composés phytochimiques trouvés dans les arachides et est bénéfique, car elle empêche l'inflammation , favorise la santé et la longévité neurologique , protège votre peau contre les dommages de rayonnement UV et les bras de votre corps contre les virus . Il peut également être bénéfique pour le diabète .
P -coumarique beurre acide
arachide contient l'acide p-coumarique antioxydant . L'acide p- coumarique réduit le risque de maladies cardiovasculaires et neurodégénératives et combat les radicaux libres qui causent le stress sur les cellules de votre corps . Bien que toutes les arachides contiennent de l'acide p-coumarique , l'arachide augmente la torréfaction de l'acide p -coumarique et antioxydant niveau global de cacahuètes . Depuis le beurre d'arachide est faite à partir d'arachides grillées , les arachides rôties au beurre d'arachide contiennent un niveau élevé de acide p-coumarique que les arachides brutes .
Beurre nutriments
arachide contient un large éventail de nutriments, vitamines et minéraux . Beurre d'arachide est une source de protéines, de fibres , le fer, le calcium, le magnésium, le cuivre et le zinc. Le beurre d'arachide contenant des arachides non dépouillées a un niveau plus élevé de ces minéraux par rapport à la peau à l'arachide . Le beurre d'arachide contient également des vitamines telles que la vitamine B6 et la antioxydant E. Le niveau de beurre d'arachide de graisse et de sucre varie selon la quantité d'huile et de sucre inclus dans les ingrédients .
