Nutrition Fact Labels

Que vous compter les calories , curieux d'un nutriment ou incertain ce qui constitue une portion , les étiquettes de nutrition d'information peuvent répondre à des questions importantes sur les aliments que vous mangez spécifique . En vertu de la Loi sur l'étiquetage nutritionnel et l'éducation de 1990, tous les aliments emballés doivent porter une étiquette délimiter l'information et des ingrédients nutritionnels . En lisant --- et interpréter correctement --- étiquettes de nutrition fait , vous pouvez acquérir des connaissances nutritionnelles précieuses et autorisez-vous à faire des choix alimentaires intelligents . Portion
Description Au dessus d'une étiquette nutritionnelle de fait, vous trouverez des informations sur la taille et de portions par contenant de la portion de l'aliment. La portion --- souvent présenté dans les mesures courantes telles que grammes , onces ou tasses --- est la référence pour toutes les informations nutritionnelles sur l'étiquette . Parce que la quantité de calories et nutriments indiqués pour un produit sont basées sur une seule portion , il est important de comprendre comment grand ou petit que servir est en réalité. De même , les portions par contenant vous montre combien de portions sont dans l'ensemble du paquet de nourriture

Calories

dessous de la section de taille de la portion est le nombre de calories . - et calories provenant des lipides par portion --- . Calories mesurer la quantité d'énergie d'un produit alimentaire rendements , et calories provenant des lipides indiquent combien de cette énergie provient directement de la graisse . Selon la US Food and Drug Administration , de la nourriture avec 40 calories par portion est considéré comme faible en calories , aliments à 100 calories par portion est modérée , et de la nourriture avec 400 calories ou plus est considéré comme riche en calories . Pour une santé optimale , pas plus de 30 pour cent de votre apport calorique devrait provenir de matières grasses .

Nutriments

étiquettes Nutrition d'information présentent les quantités de macronutriments clés --- lipides, de glucides et de protéines et de micronutriments --- --- vitamines et minéraux --- contenues dans une portion d'un produit alimentaire . En général , les éléments nutritifs énumérés dans le haut --- gras total , gras saturés, gras trans, cholestérol et sodium --- sont ceux de limiter , parce qu'ils sont facilement disponibles dans le régime alimentaire de la plupart des gens et peuvent contribuer à des problèmes de santé chroniques . A l'inverse, la plupart des gens ne consomment pas assez de nutriments énumérés dans la moitié inférieure de la nutrition étiquettes d'information , en particulier les vitamines A et C , le calcium et le fer. Pour maintenir une bonne santé et réduire votre risque de maladie , la FDA recommande notamment une abondance de ces vitamines et minéraux dans votre alimentation .

Pourcentage de valeurs quotidiennes

pour le droit des nutriments indiqués sur une étiquette nutritionnelle de fait est la colonne de valeur quotidienne pour cent , écrite comme « % DV» . La valeur quotidienne de pour cent indique combien de vos besoins quotidiens pour un nutriment particulier est dans chaque portion du produit . Par exemple, si une étiquette nutritionnelle répertorie 10 pour cent pour le calcium minéral , une portion de cet aliment fournit 10 pour cent du calcium total dont vous avez besoin chaque jour . Parce que les gras trans , les sucres et les protéines n'ont pas l'apport recommandé établi par le gouvernement fédéral , ces articles n'ont pas numéro indiqué pour leur valeur quotidienne pour cent. En outre , les valeurs quotidiennes sont basés sur un régime de 2.000 calories , donc si vous consommez plus ou moins de cette quantité de calories , vos besoins nutritionnels peuvent augmenter ou diminuer en conséquence.

Ingrédients

Description Au fond d'une étiquette de nutrition fait une liste des ingrédients de la nourriture . La liste présente chaque ingrédient en poids dans l'ordre décroissant; ingrédients près du haut de la liste constituent la plus grande partie de la nourriture , tandis que les ingrédients près du fond sont moins abondantes . En vertu de la Loi sur la protection du consommateur allergie étiquetage et de l'alimentation adoptées en 2004, toutes les étiquettes de nutrition fait doivent également indiquer l'inclusion de tous les allergènes communs , y compris les arachides , le lait , les œufs, le soya, le poisson et le blé .

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