blessures & Nutrition

types de plaies et la façon dont ils sont pris en charge varie . Mais ce qui reste constant, c'est l' alimentation équilibrée est essentielle pour aider les blessures guérissent correctement. Lorsque les apports nutritionnels nécessaires à la cicatrisation de fonctionner bas , le temps de guérison s'allonge , ce qui augmente la possibilité que la blessure peut s'infecter . Il ya trois composantes principales à une bonne nutrition : les graisses, les glucides et les protéines . Les vitamines et les minéraux sont également importants , comme , un apport quotidien en eau régulier. Acides gras

Les scientifiques savent que les acides gras sont essentiels pour le processus de guérison , mais leur rôle n'est pas clairement compris. Des chercheurs de l'Ohio State University théorisent que les acides gras tels que les oméga - 3 incitent le processus inflammatoire autour du site de la plaie . On suppose que ce processus inflammatoire augmente la production de « cytokine », un stimulateur des cellules immunitaires . Le système immunitaire envoie des globules blancs appelés macrophages , aux lieux infectés pour favoriser la guérison .
Glucose

Lorsque le corps passe par le processus de guérison , il est un besoin accru de glucides . Le glucose en hydrates de carbone est une force motrice dans la production d'adénosine triphosphate ( ATP ) , qui est une molécule de haute énergie qui aide à la guérison . Dans le livre «Principes Lehninger de biochimie , " explique l'auteur Albert L. Lehninger que les cellules saines ont besoin d'un régime régulier de l'ATP pour survivre . Pendant le processus de guérison , l'ATP est converti en diphosphate d'adénosine ( ADP ) , une autre forme d'énergie qui favorise de nouvelles cellules .

Protéines

protéines jouent un rôle actif rôle dans le processus inflammatoire et sont requis pour la production d' un tissu de granulation dans le corps. Auteur Carrie Sussman décrit la croissance du tissu de granulation comme un signe positif que le corps subit le processus de guérison . Dans son livre " Wound Care : Un manuel pratique collaborative », elle explique que le tissu de granulation est en fait la formation de minuscules vaisseaux sanguins reliés qui remplissent une blessure . Lorsque l'apport en protéines est rare, le corps est incapable de créer suffisamment de tissu de granulation et la cicatrisation est retardée .
Minéraux

protéine ne serait pas en mesure de faire son travail correctement si ce n'était pas pour la présence de zinc . Le zinc est un minéral qui est nécessaire pour la synthèse de protéine et il joue également un rôle dans la réponse immunitaire de l'organisme au cours du processus de guérison. Selon l'American Society for Nutritional Sciences , les chercheurs croient que le zinc pourrait aussi avoir des propriétés anti - bactériennes importantes qui peuvent inhiber la croissance des bactéries autour d'un site de la plaie . Cuivre et le fer sont également des facteurs nutritionnels importants quand il s'agit de soins des plaies . Tant aider le corps à sa production de collagène , ce qui accélère la récupération des plaies.
Vitamines

Georgia State University , Département de physique , rapporte que, sans vitamine C , il est pas de collagène. Non seulement il est vital pour la vitamine C le collagène qui accélère la guérison , il est également un protecteur de la vitamine A et E à l'intérieur du corps . La vitamine K aide à former le corps d'une protéine de la coagulation connu comme « thrombine ». La thrombine est important de guérison, car il aide dans le processus de coagulation , ou la collecte de plaquettes , qui sèche et forme une croûte . Enfin , la vitamine B aide à la libération des hydrates de carbone de l'énergie et la création de l'ATP .
Eau

Dans son livre " de référence rapide pour Wound Care », l'auteur Pamela A . Brown exalte l' importance de l'eau dans le processus de guérison . Les blessés ont besoin d'au moins deux litres d' eau par jour . Le mieux hydratée est une personne , plus il est facile pour le corps à guérir les blessures et de réduire le risque d'infection .