Valeur nutritive dans Avocats
En dépit d'être un fruit , et donc d'avoir l'illusion d' être en bonne santé , les avocats sont en fait des aliments très riches en matières grasses . Toutefois , si elles sont utilisées comme un substitut à d'autres aliments gras tels que trempettes et tartinades , les avocats vont réellement aider votre régime alimentaire plutôt que de lui nuire . Ils contiennent également un certain nombre de nutriments qui sont une partie essentielle d'une alimentation équilibrée . Calories
Un moyennes avocat a environ 150 g de chair , et une portion est d'environ 30 g ou 1 oz d' avocat, qui est d'environ 1 /5 de l'avocat de taille moyenne . Chaque portion d'avocat contient 50 calories , bien que beaucoup de gens mangent plus d'une portion en une séance, et tout un avocat contient environ 250 calories .
Fat
plupart des les calories dans un avocat proviennent de matières grasses , avec 4,5 g de matières grasses par portion ( constituant 35 des 50 calories ) . Les bonnes nouvelles sont que la plupart de la graisse dans les avocats est gras monoinsaturés ( 3 g ) , et chaque portion contient seulement 0,5 g de gras saturés . Cela rend les avocats une des formes saines de graisse qui existent , et une très bonne alternative pour les aliments riches en graisses saturées .
Autres matières
Le sodium et le contenu de cholestérol d'avocats sont à la fois négligeable , et une portion de l'avocat a seulement 1 g de protéines . Il existe 3 g d'hydrates de carbone dans une portion de 1 g de fibres alimentaires , qui est . Cela rend les avocats un bon choix pour les personnes à faible teneur en glucides .
Vitamines et Minéraux
avocats contiennent près de 20 différentes vitamines et minéraux , mais en petite quantité , avec pas plus de 10 pour cent de la valeur quotidienne de vitamines ou de minéraux dans une portion de l'avocat. Certaines des vitamines les plus notables sont la vitamine C , la vitamine K , l'acide folique , le potassium , le fer, la vitamine E et la vitamine B6 .
Lutéine
un des plus remarquables de la nutrition contenu d'avocats est la lutéine , un caroténoïde , phytonutriments et antioxydant naturel . Une portion de l'avocat a 81 mcg de lutéine , qui peut aider à la santé des yeux , car il se trouve dans la macula de l'œil . Consommer lutéine peut réduire le risque de dégénérescence maculaire avec l'âge . Avantages
Santé
Une portion de l'avocat a 0,5 g d' acides gras oméga- 6 et oméga- 3 les acides gras , qui ont un certain nombre d'avantages potentiels pour la santé , y compris une meilleure santé du cerveau, le risque de cancer réduit et un risque réduit de maladie cardiaque . Un autre avantage de santé des avocats est que , lorsqu'il est utilisé à la place d'aliments comme le beurre et le fromage , ils réduisent considérablement votre consommation de cholestérol , de graisses saturées et de sodium .
