Date de Palm &Nutrition

Dates sont communs au Moyen-Orient , où ils ont été mangés comme un aliment de base dans cette partie du monde depuis des siècles . Les arbres qui produisent des fruits de la date sont énormes , et sont capables de supporter des milliers de dates par saison de croissance . Les dates sont traditionnellement utilisées dans certains médicaments islamiques , et sont riches en vitamines et minéraux . Arbre

Le palmier de datte pousse jusqu'à 99 pieds de haut avec des feuilles qui sont entre 14 et 16 pieds de longueur . Les feuilles se développent autour du tronc dans un motif en spirale . Les palmiers dattiers produisent généralement entre 5 et 10 grappes de dattes par arbre . Un gros bouquet de dates peut contenir plus de 1000 dates . Le palmier dattier porte ses fruits quand il atteint 3 à 5 ans d'âge, mais n'atteint pas la maturité de la production jusqu'à ce qu'il 10 à 12 ans . Les palmiers dattiers vivent jusqu'à 150 ans.
Fruits

fruits du palmier dattier est facilement identifié quand mûri . Ils sont de couleur brun foncé avec la peau ridée épaisse qui a un éclat brillant . La date est généralement de forme ovale et est typiquement de 1 à 3 cm de long. Il existe plusieurs types de dates qui varient dans la texture , la couleur , la taille , la forme , la saveur et le goût . Date de variétés sont Deglet Nour , Bahri , Golden Princess , Barakwi , Halawy , Khalas , Hilali , Medjool et Khadrawy . Les dates sont le plus souvent utilisés comme ingrédients dans les aliments du Moyen-Orient et ils gagnent en popularité aux États- Unis.

Nutrition

La date Medjool est la date la plus facilement disponible aux Etats-Unis . Cette date est à la fois la variété la plus chère à l'achat , ainsi que le plus grand en taille . Il est extrêmement sucrée et juteuse . La date Medjool est riche en vitamines et minéraux. Il contient des vitamines A, A1 , C, B1 , B2, B3 , B5, B6 et . Il est également riche en magnésium , phosphore, fer , calcium , potassium , protéines et fibres .

Ces dates sont faibles en calories , sans gras , sans cholestérol , et ne contiennent pas de sodium . Cependant , ils sont riches en nombre de glucides , de sorte qu'ils doivent être consommés avec modération par les personnes atteintes de troubles de la glycémie .
Utilise

dates sont facilement consommés frais pour les collations et dessert. La graine de centre peut également être retiré de la date , et la date peut être bourré . Farces populaires pour les dates comprennent les noix , le zeste d'orange , le zeste de citron et le fromage à la crème .

Dates sont également un favori dans de nombreux aliments cuits et cuits . Gâteaux, pains et desserts sont tous les produits de boulangerie populaires contenant des dates .

Plats du Moyen-Orient , les dates sont utilisées dans les salades , glaces , pâtisseries, milk-shakes , ainsi que d'autres boissons .

Photos Avantages

Selon le site de la Division des sciences des plantes à l'Université de Californie à Davis , Arabes bédouins qui mangent dates sur une base régulière ont montré une très faible incidence de cancer et les maladies cardiaques par rapport aux personnes qui ne mangent pas régulièrement dates .

Traditionnellement , les dates ont été utilisés pour le traitement de plusieurs maladies dans le monde islamique . Les dates sont utilisés pour traiter les troubles respiratoires , et de stimuler le rythme cardiaque . La date peut également être transformé en une pommade pour traiter les irritations et blessures actualité . Les dates sont censées renforcer les muscles de l'utérus au cours du dernier trimestre de la grossesse . Ceci est censé aider à la dilatation de l'utérus au moment de la livraison . Les dates sont également recommandés pour une utilisation chez les femmes allaitantes pour ajouter nutrition supplémentaire dans leur régime alimentaire .