Phytol dans l'alimentation humaine
Phytol est un produit du métabolisme de la chlorophylle dans les plantes. Il est l'alcool d'hydrocarbures fortement associés avec des vitamines E et K. Selon une étude 1971 par Conny Liljenberg , publié en Physiologia plantarum , l'orge est l'une des meilleures sources végétales de phytol .
Considérations
Photos
Les sources les plus courantes d'animaux qui fournissent phytol pour les êtres humains sont des produits laitiers et de l'huile de foie de poisson . C'est parce que les animaux laitiers et le processus de poissons chlorophylle dans un organe digestif appelé le rumen .
Importance
Selon un Mars 26 2002 article publié dans Journal de la Fédération des sociétés américaines de biologie expérimentale , phytol est important dans le traitement de glucose .
Effets
expérimentation chez le rat , souvent menées bien avant les essais humains , montre qu'une alimentation de 21 jours de phytol provoque une diminution de 40 pour cent des taux de triglycérides tout en laissant inchangé le taux de cholestérol .
Avantages
phytol peut également activer les enzymes dans le corps qui ont de forts effets positifs sur le niveau d'insuline . Cela signifie que phytol dans l'alimentation humaine pourrait aider à restaurer les fonctions métaboliques de personnes atteintes de diabète de type 2 .