Valeur nutritive de natto

natto est une délicatesse de fèves de soja fermentées qui sont couverts dans un collant , web comestible . Natto est célèbre pour son incroyablement fort goût et l'odorat . Créé au Japon , le natto est encore populaire et il est mangé pour le petit déjeuner , selon le Centre d'information de soja . Il ya plusieurs raisons nutritionnelles à envisager d'ajouter à votre régime alimentaire natto , car il est riche en protéines , vitamines et minéraux. Calories et de gras

une tasse servant de natto a 371 calories , 161 d'entre eux provenant des lipides . Natto est un peu riches en matières grasses , comme une portion a 30 pour cent de la valeur quotidienne de matières grasses. Sur les 19 g de gras par portion , à seulement 3 g de gras saturés sont . Natto est riche en acides gras polyinsaturés , qui est considéré comme une graisse saine . Il ya 10,9 g de gras polyinsaturés dans chaque portion .
Fibres alimentaires

natto est riche en fibres , grâce aux grains de soja dans le produit . Une portion contient 9,4 g de fibres alimentaires. C'est 38 pour cent de l'apport quotidien en fibres alimentaires . Les fibres aident à réguler le système digestif . Ceux qui ont des problèmes de constipation voudront augmenter leur consommation de fibres alimentaires . Les fibres alimentaires peut également être en mesure d' aider à réduire votre taux de cholestérol .

Protéines

soja est également riche en protéines . Natto est une excellente source de protéines ou . Une portion d'une tasse de natto a 31 g de protéines . C'est 62 pour cent de votre quantité quotidienne recommandée de protéines. La protéine est une partie importante des muscles et est invoqué pour la croissance musculaire et la réparation des muscles . La protéine est également une partie importante de la peau, les cheveux et les ongles et est nécessaire pour garder en bonne santé .
Vitamines

natto est riche en vitamines multiples , y compris la vitamine C , la vitamine K , la thiamine et la riboflavine . Une portion contient 38 pour cent de votre vitamine C , ce qui est important pour un système immunitaire sain . Il contient également 51 pour cent de votre apport quotidien de vitamine K , nécessaire pour aider à la cicatrisation des plaies . Il est également 19 pour cent de la valeur quotidienne de thiamine et 20 pour cent de la valeur quotidienne de la riboflavine , aussi connu comme les vitamines B3 et B2 . Elles sont importantes pour plusieurs processus sur le corps , y compris la glycogénolyse (conversion de l'énergie dans le corps ) , selon Bayer .

Minéraux

natto est également riche en minéraux multiples , avec plus de 20 pour cent de la valeur quotidienne de neuf principaux minéraux dans une portion. Cela comprend 134 pour cent de la valeur quotidienne de manganèse . Cela inclut également 84 pour cent de la valeur quotidienne de fer . Le fer est important pour obtenir l'oxygène dans tout le corps dans votre sang . Une tasse de natto a 38 pour cent de la valeur quotidienne de calcium , important pour des dents et des os . Natto a également 36 pour cent de la valeur quotidienne de potassium , nécessaire pour l'utilisation musculaire adéquate .