Faible alimentaire de sodium et Diet
sodium , qui se trouve naturellement dans la plupart des aliments est une partie intégrante du corps humain , et est une partie intégrante de l'ensemble des fluides corporels tels que des larmes , la sueur et le sang . Cependant , trop de sodium a été liée à l'hypertension et d'autres maladies cardiaques . Régulation de la quantité de sodium que nous consommons tous les jours est difficile, car beaucoup de choix sain alimentaires sont riches en sodium . L'American Heart Association recommande de maintenir l'apport en sodium à moins de 2400 milligrammes . Aliments faibles et modérées de sodium
Il ya beaucoup d'aliments faibles en sodium à choisir. Manger un régime d'aliments entiers sans sel et des conservateurs supplémentaire aidera à garder la consommation de sodium sous 2400 mg . Certains des aliments très faibles en sodium sont le riz , les asperges , les blancs d'œufs , concombres , pois , radis , pommes , mûres , les légumineuses, les poissons d'eau douce , de l'agneau , dinde , saumon , pâtes , blé déchiqueté et fromage suisse . Modéré aliments de contenu de sodium sont les suivantes : . Flocons de maïs, fromage cheddar , lait faible en gras , yogourt et les fromages faibles en gras
aliments riches en sodium
Certains d' les aliments naturels qui sont riches en sodium sont les suivants : pain , fromage américain , le thon en conserve dans l'eau , les crustacés , le jambon , les arachides , les anchois , le poisson fumé , le jambon et les betteraves. Améliorations de saveur comme la sauce de soja , la sauce Worcestershire et le ketchup sont riches en sodium . Condiments comme les marinades , les olives et la choucroute en saumure contiennent également de grandes quantités de sodium . Beaucoup de ces aliments ont de nombreuses vitamines et sont nutritifs , mais doit être utilisé avec parcimonie pour ceux qui souhaitent avoir une alimentation faible en sodium .
Façons de réduire le sodium
l'un des principaux moyens pour éviter sodium est de vérifier les étiquettes sur les aliments pour le montant inclus . Évitez de manger dans les établissements de restauration rapide , et quand vous êtes à manger , demandez votre nourriture pour être servi sans sauce ou des pansements . La plupart des aliments emballés contient des conservateurs et exhausteurs de goût , qui interprètent à de grandes quantités de sodium . Bénéficiant d'un régime alimentaire sain de fruits frais , les légumes , le poulet , le poisson et la viande vous assurer de rester dans les limites d'un apport sûr de sodium .
Lignes directrices de la FDA pour les étiquettes de sodium
La FDA a mis en place des lignes directrices pour des montants de sodium dans les aliments. Sans sodium est inférieure à cinq milligrammes de sodium par portion . Très faible teneur en sodium est de 35 milligrammes ou moins par portion . Faible teneur en sodium est de 140 milligrammes ou moins par portion . Signifie teneur réduite en sodium que le sodium est réduite d'au moins 25 % .
