Ne carottes améliore la vision

? Alors que les carottes ne fait pas d'améliorer la vision , ils aident en effet à garder nos yeux en bonne santé. Carottes oranges sont riches en bêta-carotène , dont notre corps se transforment en vitamine A - essentielle pour la rétine en bonne santé . Avantages
La vitamine A a été montré à prévenir les cataractes et de réduire le risque de glaucome .
Carences

recherche montre une carence en vitamine A peut conduire à une mauvaise vision de nuit , les yeux enflammés et même la cécité .

manger des carottes

carottes cuites ( bouillies , cuites à la vapeur ou grillées ) sont les meilleurs , bien que carottes crues sont très bénéfiques . Juste 1/2 tasse de carottes cuites peut fournir quatre fois la RDA de la vitamine A.
Sélection /Stockage

âgés et les carottes pré-coupés perdre de la valeur nutritionnelle . Rechercher des carottes fermes sans fissures et les verts ( nonwilted ) sont encore attachés . Retirer verts avant de les ranger carottes à éviter l'épuisement des vitamines . Carottes de magasins dans un sac en plastique dans le réfrigérateur; utiliser dans 1 semaine .
Avantages supplémentaires

bêta-carotène dans les carottes peut aider à prévenir certains types de cancer et les maladies cardiaques . Les carottes contiennent aussi l'alpha-carotène qui peut contribuer à limiter les processus de croissance de la tumeur .
Fun Fact

dans le monde , il existe plusieurs centaines de variétés de carottes qui viennent dans des couleurs , y compris violet , noir et blanc .