La valeur nutritionnelle des sardines

Sardines sont un ingrédient connu dans les plats méditerranéens et scandinaves , mais ceux qui ne connaissent peut-être les sardines sont désorientés par ces boîtes rectangulaires arrondies empilés au-dessus du thon en conserve sur les tablettes des supermarchés et étonnant exactement quoi faire avec eux . Les experts en santé ont commencé à promouvoir les sardines comme une partie essentielle d'une alimentation saine, car les sardines contiennent des niveaux élevés d'acides gras oméga - 3 les acides gras , ce qui pourrait aider à réduire le risque de maladie coronarienne . En second lieu seulement au saumon en oméga - 3 les acides gras , ces petits poissons emballer un poinçon riche en protéines , et consommé entier ou mélangé avec quelques autres ingrédients , ils pourraient devenir un casse-croûte sain pour le cœur préféré . Calories

Une partie de deux sardines ( 0,8 oz ) , en conserve dans l'huile et égouttés avant de manger, dispose de 50 calories , dont environ 24 calories proviennent de protéines et 25 calories provenant des lipides . Une canette de 3,2 onces de sardines , drainé , est considéré comme l'un servant à des fins d'étiquetage nutritionnel et fournit 191 calories , dont 91 calories proviennent de protéines et 95 calories provenant des lipides .
Fat Photos

on peut de 3,2 onces de sardines contient 10,6 g de lipides, dont 1,4 g est saturé . Le reste est une combinaison d'acides gras polyinsaturés et monoinsaturés .

Protéines

Toute une boîte de sardines contient près de 23 g de protéines . Les directives sur l'étiquetage de l'USDA alimentaires sont basées sur des recommandations pour un adulte moyen suivant un régime de 2.000 calories par jour . L' apport quotidien recommandé en protéines est de 10 pour cent du total des calories consommées , soit 200 calories par jour de protéines . Un gramme de protéines équivaut à 4 calories, donc pour répondre à ce but de 10 pour cent , l'adulte moyen devrait consommer 50 g de protéines chaque jour . Une portion de sardines fournit près de 20 pour cent de cette indemnité journalière .
Cholestérol

Un 3.2 onces de sardines égouttées contient 131 mg de cholestérol et fournit 44 pour cent des l'apport quotidien recommandé de cholestérol . Pour ceux qui s'inquiètent apport de cholestérol , de manger une portion modérée de deux sardines fournit seulement 35 mg de cholestérol .
Vitamines /Minéraux

une boîte de sardines emballées dans de l'huile contient 465 mg de sodium , ou 19 pour cent de l'apport quotidien recommandé . Riche en calcium , fournissant 35 pour cent de l'indemnité journalière , et une bonne source de potassium , fournissant 10 pour cent de l'indemnité journalière , sardines apportent les nutriments qui aident à maintenir la santé des os .
Recette rapide
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Donc, vous souhaitez inclure des sardines dans un mode de vie sain, mais ne savez pas quoi faire avec eux ? Voici une recette facile : Prenez une boîte de sardines , et vidanger l'huile . Dans un bol, écraser les sardines , et ajouter 1 c . de moutarde de Dijon , 1/4 c . ail haché ( ou plus à votre goût ) et une giclée de jus de citron . Mélanger et manger avec des craquelins Triscuit faible en gras ou du pain de blé entier grillé .