Valeur nutritive de carottes

Carottes sont faibles en gras et en calories et riche en fibres , en fait un excellent casse-croûte avec endurance faire . Ils sont riches en vitamine A et faible teneur en sodium et n'ont pas de cholestérol . Vitamines et minéraux

carottes sont une très bonne source de vitamine A. Une portion contient 20 380 UI ou 408 pour cent de la valeur quotidienne recommandée de la FDA . La vitamine A favorise la santé des yeux , voies intestinales et urinaires, et les muqueuses . Les carottes sont également riches en vitamines C et K , et de potassium.

Calories

Une portion de carottes --- environ une tasse de bâtonnets de carottes --- fournitures 50 calories . Les carottes contiennent très peu de calories pour leur nombre , de sorte qu'ils font une excellente collation entre les repas .

Fat

Une portion de carottes ne contient que 0,3 grammes de gras .

fibre

carottes sont une bonne source de fibres . Une portion contient 3,4 grammes de fibres alimentaires .

Glucides

carottes contiennent 11,7 grammes de glucides par portion , dont la moitié environ sont des sucres .