Grenade Information nutritionnelle
Les grenades étaient connus comme le «fruit de la mort " dans la mythologie grecque . C'était la grenade que Perséphone a mangé dans l'Hadès qui l'a amenée à être pris au piège dans la pègre pour des parties de l'année . Tout au long de l'histoire , le fruit , fleurs , écorce et les graines ont été utilisées . Hélène de Troie a été soupçonné d'avoir coloré ses joues et les lèvres avec les fruits comme un produit cosmétique . Le fruit a été vénéré pour les valeurs nutritionnelles et curatives qui sont maintenant prouvées dans des expériences scientifiques aujourd'hui. Vitamines
grenades sont riches en vitamine C, le calcium , le phosphore , la riboflavine , la niacine et la thiamine . Elles sont également riches en acide ellagique , qui est un antioxydant . L'acide ellagique est responsable de la protection des gènes de cellules cancéreuses .
Antioxydants
grenades ont des effets plus antioxydants que le thé vert ou le vin rouge en raison de tanins hydrolysables et les anthocyanes présents dans le fruits . Les anthocyanes sont chargés de donner le fruit sa couleur rouge .
Cancer
Une étude menée à l'Université du Wisconsin trouvé que l'extrait de grenade a des effets anti-tumoraux chez la souris , et peut être utile dans la lutte contre et la prévention du cancer de la prostate. Une autre étude au Technion - Israel Institute of Technology constaté que l'huile de pépins de grenade peut tuer les cellules cancéreuses du sein .
Santé cardiovasculaire
consommation quotidienne de jus de grenade peut aider à réduire la taux de cholestérol LDL . Il aide également à prévenir le durcissement des artères , réduire la pression artérielle et prévenir les maladies cardiaques .
Maladie
les polyphénols présents dans la maladie d'Alzheimer grenades protègent l'organisme contre le stress oxydatif qui peut conduire à la maladie d'Alzheimer . Le jus de grenade a également été trouvé pour augmenter la fonction cognitive chez les souris , qui peut également être bénéfique dans la lutte contre la maladie d'Alzheimer .
