Effets d'une alimentation riche en sodium

sodium est un minéral qui se produit naturellement dans la nature que le chlorure de sodium , ou sel commun . Depuis les temps anciens êtres humains ont ajouté du sel à leurs aliments , d'abord comme une méthode primitive de la préserver contre la détérioration , puis comme un exhausteur de goût . La quantité de sodium dans le régime alimentaire d'une personne affecte clairement la santé et la nutrition de l'individu . Les régimes riches en sodium sont liés à un certain nombre de problèmes de santé , alors que la recherche indique fortement qu'un régime alimentaire faible en sodium présente des avantages considérables pour la santé . Sodium dans le régime alimentaire moyen

Selon la clinique Mayo , l'Américain moyen reçoit sodium par les moyens suivants : Photos

5 pour cent ajouté tout cooking6 pour cent ajouté à la nourriture après cooking12 pour cent de naturel sources77 pour cent des aliments transformés et cuisinés.

de toute évidence, l'amour des Américains de la restauration rapide est le plus gros contributeur à leur apport riche en sodium . Ce n'est qu'une moyenne . Gardez à l'esprit que quelqu'un qui mange la plupart de ses repas à l'extérieur ou sur la route aurait un apport encore plus déséquilibrée de sodium . Les États-Unis a également un apport plus élevé en moyenne de sodium que les autres pays : 5000 mg par jour aux États-Unis par rapport à 3500 mg au Royaume-Uni
sodium et des problèmes de santé

Les plus grand risque d'un régime riche en sodium est l'effet qu'elle a sur la pression artérielle et la santé cardiaque . Hypertension /hypertension artérielle , les maladies cardiaques et l'insuffisance rénale sont quelques-uns des effets à long terme qui peuvent résulter de long terme , l'apport riche en sodium . Dans le corps , le sodium est traité par les reins. Cependant , quand une personne mange trop de sodium , les reins ne peuvent pas traiter tout cela . L' excès de sodium se retrouve dans la circulation sanguine. Parce que le minéral retient l'eau , le volume de sang dans le corps augmente . En conséquence, le système circulatoire doit travailler plus fort pour pomper le sang . Au fil du temps , ce qui ajoutait pression sur le système peut entraîner une maladie cardiaque et l'insuffisance rénale .

Aliments à éviter

Si vous essayez de limiter votre sodium apport , c'est une bonne idée de limiter certains types d'aliments ou de les éviter complètement. Les produits en conserve sont très riches en sodium , légumes en conserve même . Soupes et les conserves de poisson , comme le thon ont également un contenu riche en sodium . Essayez de rincer les légumes en conserve hors de perdre une partie du sel . Guéris et les viandes salées, comme le bacon, le salami , jambon et du corned-beef sont quelques-uns des aliments pauvres en sodium plus disponibles . Ils sont aussi généralement riches en matières grasses , donc d'autant plus de raison de les éviter. Idem pour les grignotines comme les croustilles et les bretzels , croustilles cuites au four au lieu Essayez de frites , bien que la teneur en sel est généralement encore très élevé . Beurre , de toute évidence , est un autre aliment de problème . Essayez de regarder pour une alternative à faible teneur en sodium .
Gestion sodium dans l'alimentation

Limiter l'apport en sodium a prouvé prestations de santé, mais ce n'est pas dire qu'il doit être coupée entièrement . Le sodium est un élément naturel et nécessaire de tout régime alimentaire; il a juste besoin d'être limitée . Sodium sert à plusieurs fins dans le corps , à savoir , faciliter la circulation des muscles ( l'une des raisons pour lesquelles il s'agit dans la sueur ) , l'équilibre des fluides corporels et la transmission des informations dans le système nerveux . Essayez d'obtenir votre sodium naturellement dans les aliments non transformés . En ce qui concerne les aliments emballés aller , chercher des alternatives à faible teneur en sodium .

Avantages santé d'un régime faible en sodium

L'avantage le plus important d'un régime alimentaire faible en sodium est la santé cardiovasculaire . Le système fonctionne mieux lorsque le sang n'est pas plein de l'excès de sel , et le plus lisse le sang est de pompage , plus il est facile de votre coeur . Cela se traduit par une meilleure santé d'organes , moins d'usure naturelle et d'usure sur le système , et par extension , la vie plus longtemps.