Valeur nutritive sur Black Olive

Les olives sont un fruit de l'olivier . A l'origine cultivé dans la région méditerranéenne , l'utilisation des olives se répandit rapidement dans toute la Grèce , en Asie Mineure , en Egypte et en Espagne. Une des raisons de la popularité mondiale de l'olivier est parce qu'il offre de nombreux avantages pour la santé . Calories et glucides

extra-larges olives noires n'ont que 7 calories chacune . Ils contiennent également une faible quantité de glucides .
Fat

Une seule portion d'olives noires ne contient que 2,5 grammes de santé , graisses mono-insaturées . C'est environ 3 pour cent de l'apport suggéré de graisse quotidienne totale .

Vitamine E

olives noires sont une riche source de vitamine E , un antioxydant liposoluble qui agit pour neutraliser les radicaux libres dans l'organisme .

autres vitamines et minéraux

olives noires offrent également une bonne dose de fibres alimentaires , le fer et le cuivre . Alors que les olives sont un peu salée , une portion est bien dans les limites de sodium proposées par l'American Heart Association ( AHA ) .

Phytonutriments

olives noires contiennent différents composés phytonutriments , tels que des flavonoïdes et des polyphénols. Ces phytonutriments sont réputées pour avoir un impact significatif anti-inflammatoire effet sur le corps .
Faits amusants

La recette la plus ancienne connue d'olive a été trouvé dans un 2000 ans livre de cuisine romaine . La médecine traditionnelle chinoise utilise soupes d'olive pour traiter les problèmes de gorge .