Alkaline Foods &Épices

Une diète alcaline riche a des avantages de santé , il est donc important de savoir comment identifier ces aliments . Certains aliments , notamment les épices, possèdent une forte teneur alcaline et laissent un résidu alcalin , ou " cendres alcalines, " après avoir été brûlé par le corps humain . Définition

Lorsque la nourriture est décomposée par le corps, un résidu minéral reste et se déplace dans les déchets . Ce résidu est appelé « cendres », et les aliments sont classés comme « alcaline », « acide» ou «neutre» sur la base du pH de la cendre laissé derrière .

Légumes

la plupart des légumes sont des producteurs élevés de cendres alcalines , en particulier la betterave et les feuilles de pissenlit , bette à carde et pommes de terre cuites , ainsi que le chou, le chou-fleur , le céleri , les carottes , les navets et les courges .
Photos fruits

agrumes sont les producteurs les plus notables de la cendre alcaline , mais de nombreux autres fruits sont également alcaline , comme les pommes, les raisins , les bananes , les ananas, les nectarines, les dates et les mûres .

épices et autres aliments

plupart des épices et assaisonnements sont alcalines , y compris la cannelle , curry , moutarde , gingembre et le piment rouge , ainsi que toutes les herbes . Eau, jus de fruits frais , amandes, châtaignes et tofu sont également alcaline .
Fonction

Un corps sain pH peut être acquise par une alimentation riche en aliments à forte alcaline contenu par opposition à un régime à teneur très acide .

Avantages

une alimentation hautement alcalin peut prévenir divers types de maladies dégénératives et auto-immunes, comme l'acidose ou la maladie de reflux acide , qui peut être causée par une surabondance d'aliments avec un pH acide .