Aliments qui augmentent le taux de glycémie
Certains bonbons , tels que bonbons ou des friandises , ont un index glycémique très élevé. Manger ces bonbons est presque le même que manger glucose pur .
Au four pomme de terre et de pastèque
Alors que les fruits et légumes sont , en général , faible sur l'échelle de l'indice , cuit au four pommes de terre et la pastèque sont à la fois dans la catégorie «élevé».
céréales
flocons d'avoine et céréales extrudées soulèvent également rapidement la glycémie. Céréales extrudées sont ceux qui, comme les céréales Rice Krispies , dans lequel les grains sont écrasés en une pâte qui est ensuite remodelé sous forme de céréales .
Pains et pâtisseries
Blanc pain possède un indice glycémique élevé , comme le font des croissants. Pain blanc et de seigle foncé pains augmenter la glycémie le plus.
Riz
De tous les groupes de riz , riz blanc ( qui comprend du riz au jasmin ) a l'index glycémique plus élevé .