Propriétés antibiotiques de l'ail comprimés
ail , un ingrédient puissant trouvé dans de nombreux suppléments d'ail , contient un composé antibiotique majeur appelé l'allicine , qui est publié une fois l'ail cru est écrasé ou coupé . C'est là que beaucoup de vertus médicinales de l'ail sont dérivés . Selon MD Web , ce composé est très fragile et instable qu'elle se dissipe rapidement . Mais si décomposé en plusieurs composés , comme lorsqu'il est développé pour les médicaments , reste efficace . L'allicine allicine est connu comme un pythonutrient qui aide à lutter contre le rhume et la grippe , entre autres maladies . Le composé est également connu comme un antioxydant. Il est seulement libéré une fois l'ail frais a été écrasé . Cuisine , le vieillissement ou la décomposition de l'ail détruit ses propriétés de l'allicine . La plupart des suppléments d'ail ne contiennent pas allicine mais seulement potentiel allicine .
Ajoène
ajoène est responsable de l'odeur et la saveur de l'ail . Ajoène a montré une efficacité significative lorsqu'il est utilisé par voie topique pour les patients atteints de cancer et a été documentée dans les études cliniques d'un composé efficace pour traiter les patients atteints de leucémie myéloïde aiguë , selon le Centre national d'information sur la biotechnologie . D'autres études sont en cours pour évaluer le rôle de ajoène dans le traitement du cancer . Cette allicine sous-produit est également constaté dans de nombreux traitements antifongiques comme il est efficace contre le pied d'athlète , selon MD Web .
Organosulfurés composés
ail produit trois organosoufré composés connus comme le sulfure de diallyle , le disulfure de diallyle et trisulfure de diallyle que l'aide à la désintoxication . Ces composés sont présents dans l'huile d'ail , qui se trouve dans de nombreux comprimés d'ail et les suppléments . Ces composés sont également connus comme agents de protection , aider à inverser le développement de la cancérogenèse , selon le Journal of Nutrition .
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