Analyse chimique des vitamines
Les vitamines sont des molécules organiques qui sont essentiels pour le corps humain et jouent un rôle essentiel dans de nombreux processus métaboliques . Le corps humain ne peut pas faire la plupart des vitamines dont il a besoin sur son propre , donc ils doivent être obtenu par l'alimentation . Il existe 13 différentes vitamines connues pour être nécessaires pour le corps de fonctionner . Ces vitamines fournissent des rôles différents en fonction de leur structure chimique . La vitamine ALa vitamine A est un anti-oxydant constitué de carbone, d'hydrogène et d'oxygène. La formule structurelle de la vitamine A est liée à celle du carotène . Le corps utilise le bêta-carotène , qui se trouve dans les plantes, et le transforme en vitamine A. L'un des rôles les plus importants de la vitamine A est de produire de la rétine , essentielle à la vision .
Vitamines B Photos Photos
Les vitamines B sont B1 ( thiamine ) , B2 (riboflavine ) , B3 (niacine ) , B5 ( acide pantothénique ) , B6 (pyridoxine ) , B7 ( biotine ) , B12 ( cyanocobalamine ) , et l'acide folique . Ces huit vitamines sont appelés les vitamines du complexe B . Ils aident le corps à produire de l'énergie de la nourriture en aidant à la répartition des glucides, des graisses et des protéines .
Vitamine C
La vitamine C , ou ascorbique acide , constitué de carbone, d'hydrogène et de l'oxygène , est un antioxydant. La vitamine C peut être synthétisé à partir du glucose . Il est utilisé par le corps humain pour former le collagène, aide à la guérison , et aide le corps à absorber le fer .
Vitamine D
La vitamine D est également constitué de carbone, d'hydrogène et d'oxygène. Il aide le corps à absorber le calcium et aide à réguler le taux de calcium dans le sang . Une carence de la vitamine peut provoquer des maladies osseuses comme le rachitisme , ou l'ostéoporose. La vitamine D peut être formé par le corps par l'exposition au soleil .
Vitamine E
La vitamine E est un antioxydant composé de carbone, d'hydrogène et d'oxygène. Il est essentiel pour la reproduction et aide le système immunitaire et également le métabolisme . La vitamine E se trouve dans les huiles végétales, les noix , les graines et les légumes verts feuillus .
Vitamine K
La vitamine K est une autre vitamine essentielle et est constitué de carbone , un atome d'hydrogène et d'oxygène. Elle joue un rôle crucial pour le corps humain en produisant des protéines utilisées pour la coagulation sanguine efficace . Une carence en vitamine K peut causer des saignements excessifs . La vitamine K aide également le corps à conserver le calcium et est donc important pour la santé des os . La meilleure source de nourriture pour la vitamine K est légumes verts à feuilles . Une petite quantité de vitamine K peut également être produite par des bactéries dans les intestins .
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vitamines
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