signes et Les symptômes de carence en vitamine C
La vitamine C est peut-être l'une des vitamines les plus connus et les plus utilisés dans le monde aujourd'hui . Presque tout est vitamine C fortifiée et un verre de jus d'orange enrichi , par exemple , peut contenir plus de 100% de l'apport journalier recommandé . Cependant, ceux qui mangent une alimentation déséquilibrée , il est encore possible de souffrir d'une carence . Scorbut
scorbut est le nom officiel de la carence en vitamine C . Comme la vitamine C est une vitamine soluble dans l'eau , il n'est pas stocké dans le corps. S'il n'y a pas d'un approvisionnement constant de la vitamine C dans le corps à venir , la carence se développe et ensembles scorbut po
La plupart des animaux ne sont pas à risque de scorbut . C'est parce que leurs corps synthétisent la vitamine C sur leur propre . . Humains - avec les primates et les cochons d'Inde - ne sont en mesure d'obtenir leur dose quotidienne de vitamine C de la nourriture qu'ils mangent
scorbut vient par plusieurs noms différents : quand elle survient chez les nourrissons , il est appelé la maladie de Barlow . Il peut également être considéré comme la maladie de Moeller ou que la maladie de Cheadle .
Histoire
Le scorbut est une maladie qui est bien documentée dans l'histoire . Il a été le fléau des marins depuis plus de deux mille ans, et a été écrit au sujet d'Hippocrate , le médecin grec des 300s BC Par le début des années 1700 , une dose quotidienne d'agrumes a été nécessaire pour maintenir les marins de la marine britannique en bonne santé.
Médecins et chirurgiens de la marine avaient découvert le remède pour cette scorbut près de trois cents ans avant la vitamine C a été isolé et nommé . Nous savons maintenant que c'était le manque de nourriture de légumes frais et le manque de vitamine C qui a provoqué cet état .
Symptômes
Les symptômes de la vitamine C carence , ou le scorbut , sont particulièrement douloureuse et débilitante . Les houles de la peau et des ecchymoses facilement , et les muqueuses deviennent brut et des saignements . Les gommes sont spongieux , ce qui conduit à la perte des dents . Scorbut non traitée est presque toujours mortelle .
Cure
Le remède à une carence en vitamine C est très simple et assez pas cher . Il suffit de fournir une quantité suffisante de vitamine C - dans l'alimentation ou de suppléments - et l'état va s'éclaircir dans une période de temps étonnamment court . Les marins constater que , après avoir été atteint de scorbut pendant des semaines en mer , manger des fruits et légumes frais pendant cinq jours au port les guérirait tout à fait efficace .
RDA pour la vitamine C
Comme vous pouvez le voir , il est important d'obtenir l'indemnité journalière recommandée de vitamine C. Young enfants ont besoin de 15 à 25 mg par jour . Les adolescents ont besoin de 65 à 75 mg . Les mâles adultes ont besoin de 90 mg , et les femelles adultes ont besoin de 75 mg . Fumeurs , ainsi que les femmes enceintes et allaitantes , ont une RDA élevé que les autres .
