Que se passe-t-il si vous n’avez pas de vitamine C ?

Carence en vitamine C , également connu sous le nom de scorbut , est une maladie qui survient lorsque le corps manque de suffisamment de vitamine C. La vitamine C est un nutriment essentiel qui joue un rôle vital dans de nombreuses fonctions corporelles, notamment la formation de collagène, une protéine présente dans la peau, les os et les muscles.

Symptômes d'une carence en vitamine C

Les symptômes d’une carence en vitamine C peuvent varier en fonction de la gravité de la carence. Une légère carence peut provoquer des symptômes tels que fatigue, faiblesse et irritabilité. Une carence plus grave peut provoquer des symptômes tels que :

* Saignement des gencives

* Dents qui bougent

* Peau sèche et squameuse

* Des ecchymoses faciles

* Mauvaise cicatrisation des plaies

* Douleurs articulaires

* Faiblesse musculaire

* Anémie

* Fonction immunitaire altérée

Causes de la carence en vitamine C

La carence en vitamine C est le plus souvent causée par une alimentation pauvre en fruits et légumes. D’autres facteurs peuvent augmenter le risque de carence en vitamine C :

*Fumer

* Alcoolisme

* Diarrhée chronique

* La maladie de Crohn

* Rectocolite hémorragique

* Certains médicaments, comme les corticostéroïdes et l'aspirine

Traitement de la carence en vitamine C

Le traitement de la carence en vitamine C consiste à augmenter l’apport en vitamine C. Cela peut être fait en adoptant une alimentation riche en fruits et légumes ou en prenant un supplément de vitamine C.

Prévention de la carence en vitamine C

La meilleure façon de prévenir une carence en vitamine C est d’avoir une alimentation riche en fruits et légumes. Certains des fruits et légumes les plus riches en vitamine C comprennent :

*Oranges

* Pamplemousse

* Fraises

* Poivrons

* Brocoli

* Chou frisé

* Épinard

* Choux de Bruxelles

Suppléments de vitamine C

Des suppléments de vitamine C peuvent être recommandés aux personnes présentant un risque de carence en vitamine C, comme celles qui fument, boivent de l'alcool ou souffrent de certains problèmes de santé. Cependant, il est important de parler à votre médecin avant de prendre un supplément de vitamine C, car des doses élevées de vitamine C peuvent provoquer des effets secondaires tels que des calculs rénaux et des maux d'estomac.