Diète pour les mangeurs de viande
viande est une bonne source de protéines et peut être une partie d'une alimentation saine et équilibrée . Toutefois, certains types et coupes de viande sont plus sains que les autres . Si vous aimez la viande , y compris dans votre alimentation , de l'apprentissage qui les viandes sont bonnes pour vous peut être important pour une vie saine. Comment viande
beaucoup parce que la viande contient beaucoup de protéines, vous n'avez pas besoin de manger beaucoup de lui à un moment pour obtenir votre apport journalier recommandé . En fait , une portion de viande est généralement environ quatre onces, ce qui est de la taille d' un jeu de cartes . Aussi souvent que vous le pouvez , faites une viande complément plutôt que l'objet de votre repas . Par exemple , un petit bifteck jeté dans un mélange de légumes sautés et servi sur du riz brun ou des pâtes de grains entiers est mieux pour vous sur le plan nutritionnel d'un gros morceau de viande et une salade . N'oubliez pas que vous n'avez pas besoin d' inclure la viande dans votre alimentation quotidienne pour répondre à vos besoins en protéines . Les produits laitiers , le soja, les lentilles, les haricots et les noix sont également riches en protéines et peuvent être de bons substituts de la viande . En fait , une alimentation variée est plus sain que celui constitué en grande partie d'un type de nourriture.
Viande éviter
viande rouge comme le porc , le bœuf , l'agneau et le gibier doivent être consommés avec modération , seulement une fois par semaine . La viande rouge est riche en graisses saturées , qui sont responsables de l'augmentation des niveaux de cholestérol et de contribuer à une maladie cardiaque . Lorsque vous mangez achat de la viande rouge , des coupes maigres et enlevez la graisse autant que possible . Les coupes maigres de viande rouge sont mieux pour vous sur le plan nutritionnel que les viandes hachées comme hamburger ou saucisses, qui contiennent des matières grasses ajoutées . Les abats sont riches en cholestérol . Les viandes transformées comme les hot dogs , salami et saucisses doivent être consommés que rarement , car ils ont été liés au cancer de l'estomac . La façon dont vous cuisinez de la viande permet de déterminer la façon dont il est sain . Évitez de frire la viande dans la graisse , ce qui peut ajouter à la teneur en graisse et augmenter votre apport calorique . Au lieu de gril , gril ou rôti de viande de sorte que les graisses sont rendus et enlevée .
La viande à manger souvent
viande blanche (par exemple , le poulet , la dinde ) contient également des graisses saturées mais des niveaux beaucoup plus bas et peut presque être complètement évitée en enlevant la peau avant de les consommer . La meilleure source de protéines de la viande est dans la forme de poissons , en particulier les poissons gras comme la truite et le saumon. Contrairement aux graisses saturées de la viande rouge , le poisson contient des oméga - 3 les acides gras qui favorisent effectivement la santé du cœur . Essayez de manger au moins deux portions de poisson par semaine .
