Qu’est-ce qui décompose les aliments et absorbe les nutriments ?

Le système digestif est responsable de la décomposition des aliments et de l’absorption des nutriments. La bouche, l’estomac et l’intestin grêle sont les principaux organes impliqués dans ce processus. La bouche décompose les aliments par la mastication et la salive, tandis que l'estomac les décompose davantage par le barattage et l'acide gastrique. L’intestin grêle est l’endroit où se produit la majeure partie de l’absorption des nutriments, avec l’aide de la bile et des enzymes du foie et du pancréas.