Comment faire pour utiliser l' Indice de la Liste IG des aliments

L'indice glycémique est une mesure de glucose libéré dans la circulation sanguine . Le glucose est le type de sucre présent dans les hydrates de carbone et sont libérés sous forme de glucides sont digérés . L'indice a été développé à l'Université de Toronto par le Dr David Jenkins dans le début des années 1980 . L'indice glycémique est le plus souvent utilisé par des personnes atteintes de diabète , même si certains régimes , tels que le South Beach Diet , sont construits autour des Index.Things glycémique Vous aurez besoin
indice glycémique Graphique ( Une table bien organisé est disponible à http://www.gilisting.com . ) de
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accéder à une table index glycémique , ou base de données . Une table solide comprendra de nombreux différents types d'aliments , et au moins la note indice glycémique (ou « GI », qui indique la vitesse à laquelle le glucose pénétrer dans le sang ) , et la taille de la portion sur laquelle se fonde l'IG .
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Regardez spécifiquement à l'IG pour chaque type d'aliment . Le GI sera comprise entre 1 et 100 nombres faibles indiquent une libération plus lente de glucose dans le sang; un nombre plus élevé indique des rejets plus rapides .
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Choisissez des aliments en fonction des besoins de glucose et le taux de GI pour la nourriture . Les aliments ayant un IG élevé ( 70 ou plus ) , comme le pain blanc , sont bonnes pour la prise rapide de glucose , qui peut être éventuellement après une période intense de l'effort ou pour une personne souffrant d' hypoglycémie . Les aliments ayant un IG faible (55 ou ci-dessous ) , tels que les fruits et légumes , sont recommandés pour l'énergie plus durable ( si moins intense ) .