Les valeurs glycémiques des aliments
Selon Thagard Centre de l'Université d'État de Floride santé , l'index glycémique classe les aliments riches en glucides selon la façon dont ils élèvent la glycémie . Un nombre plus élevé de l'indice indiquent généralement les aliments qui provoquent une fluctuation volatile de sucre dans le sang , une influence négative sur la santé et le poids . Évitez valeurs élevées Évitez les aliments indexées à 70 ou supérieur. Certains des aliments à haute valeur peut vous surprendre . Par exemple , les carottes cuites rang plus élevé sur l'indice de carottes crues . Profitez d'un peu de chocolat noir , bas sur l'indice de certains légumes .
Un guide utile
Selon de Harvard " Nutrition Source , " utiliser l'index comme un guide pour identifier la mi- aux aliments de faible valeur , mais ne comptez pas sur elle . Comment la nourriture est réuni pour un repas ou une collation peut modifier la valeur de la glycémie .
Choix de moindre valeur
En général , éviter les aliments hautement transformés parce que le traitement supprime fibre , minéraux et vitamines. Construire un régime qui est fondé sur les grains entiers , les fruits , les haricots et les lentilles. Vous pouvez manger plus de ces aliments et d'éviter l'après-midi sentiment de vide - ventre.
Alimentaire change
Pensez à une transition vers un régime plus sain comme un simple échange d'un chose pour une autre . Construire un sandwich sur pain de grains entiers plutôt que sur une baguette . Faites le plein de fruits et légumes frais .
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