Sortes de poires

Poires étaient cultivées en Asie et introduit en Europe et plus tard en Amérique du Nord . Aujourd'hui , un certain nombre de types de poiriers de variétés anciennes ont été cultivées dans les États-Unis Il ya actuellement 3 000 variétés de poires cultivées dans le monde. Les types les plus populaires aux États-Unis sont la Bartlett et la Anjou , suivie par d'autres variétés telles que le Bosc , Comice et Seckel . Poires - Valeur nutritionnelle

poires sont riches en nutriments . Une poire de taille moyenne fournit environ 210 milligrammes de potassium , qui est nécessaire pour les protéines et le métabolisme des glucides , ainsi que des fonctions cardiaques et nerveuses saines . Poires contiennent également vitamine C pendant la réparation des tissus et la santé du système immunitaire. En outre, les poires contiennent des fibres alimentaires , principalement sous la forme de la pectine , de maintenir les niveaux de sucre dans le sang et aider à la régularité . Poires contiennent du fructose et du glucose pour l'énergie rapide et pas de cholestérol ou de graisses saturées .

Poires Bartlett

poires Bartlett sont étroites en haut et s'élargissent à une forme arrondie dans la moitié inférieure , donnant lieu à l'expression « forme de poire . " Poires Bartlett sont de saison d'Août à Janvier ou Février et viennent dans deux couleurs jaune , qui tourne au vert en mûrissant , et rouges . Les poires Bartlett rouges passent du vert au rouge moyen et brun-rouge en mûrissant . La poire est connu pour son arôme et sa jutosité , et est couramment utilisé pour les conserves et la cuisson.

Anjou poires

Anjou , ou " d'Anjou " poires , viennent dans deux couleurs vert et rouge . La poire Anjou est ovoïde plutôt que la forme de « poire» régulier . Poires Anjou ont été nommés après l'Anjou en France , et ont été introduits aux États-Unis en 1842 . Ils sont cultivés en abondance et disponibles toute l'année près . Ces poires ne changent pas de couleur quand ils mûrissent , mais restent vert ou rouge . Poires rouge Anjou origine que les transformations qui se produisent naturellement sur ​​les arbres verts Anjou .
Bosc , Comice et Seckel poires

autres types de poiriers commerciaux comprennent le Bosc , une poire jaune-brun à chair dense et une saveur légèrement sucrée . Poires Bosc sont cultivées sur la côte ouest de l' Amérique du Nord , en Australie et en Europe. Poires Comice sont un peu en forme d'oeuf comme Anjou , mais avec un blush rouge , en plus de leur couleur verte , et sont disponibles à partir de Août à Mars dans les poires US Seckel sont petites et contiennent généralement la peau plus rouge que la peau verte .

Photos poires asiatiques

poires asiatiques viennent dans de nombreuses variétés commerciales , et sont les plus anciennes de poires cultivées dans le monde . Poires asiatiques sont parfois appelés « poires pomme », comme leur forme ronde et une texture ferme rappellent les pommes . Cultivé au Japon , en Chine et dans d'autres régions de l'Asie , ainsi que sur la côte ouest des États-Unis, ces poires juteuses et sucrées couleur allant du jaune au vert - jaune au brun , et sont les mieux consommées fraîches plutôt que d'être utilisé dans cuisson .