Les Groupes alimentaires principales qui sont essentiels à l'organisme

Une alimentation équilibrée est nécessaire pour maintenir une bonne santé . Il ya six principales catégories de nutriments qui sont essentiels pour le corps afin de rester en bonne santé . Ces classes comprennent les vitamines, eau , protéines, glucides , de minéraux et de matières grasses . Ils sont disponibles auprès de différentes sources . Eau

eau est nécessaire pour transporter d'autres nutriments aux cellules , transporter dépérir , aide à la digestion , réguler la température du corps et de garder le corps bien hydraté . Le corps humain est constitué de plus de 70 pour cent d'eau . Le cerveau est supérieure à 75 pour cent d'eau , le sang est supérieure à 80 pour cent d'eau et le foie de l'homme est de plus de 96 pour cent d'eau . Sources d'eau comprennent l'eau claire , des soupes , des boissons comme le jus et sodas , fruits et légumes .

Minéraux

minéraux sont nécessaires pour aider à construire des os , du sang et des dents , et pour aider le corps à faire usage de l'énergie . Il existe plusieurs types de minéraux et chacun a son propre rôle à jouer . Le fer est nécessaire de transporter l'oxygène à travers le corps pour les globules rouges . Les meilleures sources de fer sont la viande rouge , les légumes verts , céréales de petit déjeuner enrichies et pains complets repas . Le calcium est nécessaire pour aider à construire des os solides et est disponible dans les produits laitiers comme le lait , le fromage et le yogourt. Le calcium peut également être trouvée dans les noix, le poisson en conserve , les légumes et le pain blanc .

Protéines

Le corps a besoin de protéines pour combattre les infections , construire et réparer les cellules et fortifier le sang . Les protéines sont composées d'acides aminés , et sont divisés en protéines complètes et incomplètes . Les protéines complètes sont des protéines qui ont tous les huit acides aminés nécessaires à une bonne santé . Les sources de protéines complètes comprennent la viande , le poisson , les œufs , le lait , le poulet et les fèves de soja . Sources de protéines incomplètes comprennent les haricots secs , les pois , les lentilles, les pains, les pâtes , les céréales et les céréales
graisses

graisses fournissent des acides gras et de l'énergie .; ils aident à la digestion . Il ya deux sortes de bonnes et de mauvaises types de matières grasses . Les mauvais types de gras sont les gras saturés . Les bons types sont monoinsaturés et polyinsaturés , qui aident à réduire le mauvais cholestérol et diminuent le risque de maladie cardiaque . Les matières grasses peuvent être obtenus à partir d'huile de palme, l'huile d'olive , le beurre, l'huile de maïs et le saindoux . Beurre et l'huile de palme sont généralement riches en graisses saturées .
Vitamines

vitamines sont nécessaires à l'organisme pour la croissance et la santé générale . La fonction principale de vitamines est de faciliter les processus du corps . Il ya deux groupes de vitamines solubles : solubles et de l'eau de matières grasses. Les vitamines liposolubles sont la sorte qui peut être absorbée par des graisses et stocké dans le corps . Ils comprennent les vitamines K , D, E et A. vitamines solubles dans l'eau comprennent la vitamine C et la vitamine B complexe . Le corps ne produit pas de vitamines de sorte qu'ils doivent être obtenue de la nourriture . Les vitamines peuvent être trouvés dans les pains et les céréales , le lait et les légumes et les fruits .

Glucides

glucides sont nécessaires à la production d'énergie sous forme de calories , et pour muscles, les nerfs et le développement du cerveau . Les glucides complexes fournissent des calories et autres nutriments et sont également une bonne source de fibres . Les glucides simples fournissent des calories et très peu de nutriments . Sources de glucides complexes sont les céréales, les pains, les pâtes , les pâtes , les haricots secs , les lentilles et les pois . Sources de glucides simples sont de sucre en poudre , le sucre de table , le sucre brun et le sucre contenu dans le miel et des fruits .