Six classes de nutrition

Quand faire des choix alimentaires pour une alimentation saine , il est important d'examiner les éléments nutritifs qu'ils fournissent à votre corps et de comprendre ce que les principales fonctions de ces nutriments sont . Un nutriment est défini comme une substance chimique présente dans les aliments qui aide à fournir à l'organisme l'énergie , des matériaux de construction et des matériaux de régulation tout en soutenant la croissance et l'entretien de l'organisme grâce à la production et la réparation des tissus . Il ya six éléments nutritifs essentiels , et ils sont divisés en deux sous-catégories - macronutriments et les micronutriments - en fonction de leur composition et de la fonction . Minéraux
différents aliments fournissent différents minéraux , afin de maintenir une alimentation équilibrée est essentielle.

minéraux sont des micronutriments . Il ya 16 ans, et ils sont divisés en deux catégories , majeur et trace . Les principaux minéraux sont: sodium , potassium , chlorure, calcium , phosphore, magnésium et sulfer . Les oligo-éléments sont le fer, le zinc, le sélénium , le molybdène , l'iode , le cuivre , le magnésium, le fluorure et le chrome. Leur principale fonction est de réguler les fonctions musculo-squelettiques et la transmission du système nerveux , mais ils facilitent aussi la coagulation du sang et aider à maintenir un rythme cardiaque normal .
Glucides
Trois portions quotidiennes de grains entiers sont recommandés .

glucides sont une macronutriments de carburant fournissant . Ils contiennent environ 4 calories par gramme , et leur fonction principale est de fournir à nos cerveaux et nos corps avec le glucose ( sucre ) . L'USDA suggère que la meilleure fonction de soutien du cerveau, manger environ 130 grammes de cabines par jour . Les hydrates de carbone sont divisés en deux types: simples et complexes. Les glucides simples nécessitent peu d'énergie pour être décomposé et digéré et se retrouvent dans les fruits; glucides complexes nécessitent plus d'énergie pour se décomposer et se trouvent dans les céréales, les légumes et les féculents .

lipides
beurre , les huiles et les produits laitiers sont des sources de lipides .

lipides , ou graisses , sont un autre macronutriments fournir de l'énergie . Parmi les nombreuses fonctions , les graisses servent à transporter et à aider le corps à absorber le vitamines liposolubles A, D , E et K. Fat protège aussi nos organes des blessures et aide à réguler la température du corps . Les cellules graisseuses stockent l'énergie excédentaire et sont brûlés comme énergie une fois que le corps a épuisé toutes les sources immédiates dans les aliments . Ils peuvent être simple, dérivé ou composé , avec chaque forme représentant une structure chimique différente . Graisses ont environ 9 calories par gramme et devraient représenter environ 20 pour cent à 30 pour cent de votre apport quotidien en calories .
Protéines
viande , les oeufs et les noix et les grandes sources de protéines .

protéines sont peut-être l' élément nutritif le plus essentiel pour la croissance , car ils sont les principaux blocs de construction ainsi que le kit de réparation pour les tissus de l'organisme . Tout en aidant l'organisme à maintenir un équilibre normal des fluides , les protéines forment des hormones , des anticorps et des enzymes de l'organisme. En dernier recours , après les glucides et les lipides , les protéines est également une source d'énergie . Les protéines sont également les blocs de construction pour vos cheveux , les muscles , les os , le sang et les ongles . Ils ont environ 4 calories par gramme , et il est recommandé que 10 pour cent à 15 pour cent de vos calories quotidiennes proviennent de protéines . Il ya beaucoup de sources de protéines non carnées pour les végétariens .
Eau
Notre corps utilise environ 2,4 litres d'eau par jour .

eau est également connu comme le nutriment «essentiel» . Il est un macronutriments qui se concentre principalement sur ​​des tâches de régulation dans le corps. L'eau régule la température du corps , maintient le volume de sang, et , tandis qu'il n'a pas de but de servir d'énergie , il est le conduit principal pour le transport de toutes les formes de nutriments et de déchets dans le corps. C'est pourquoi il est si important que chaque jour nous consommons les recommandés 64 onces , ou huit verres d'eau , . L'eau se trouve dans presque tous les coins du corps , Le United States Geological Survey indique que jusqu'à 60 pour cent du corps humain est composé d'eau : 70 pour cent du cerveau , 90 pour cent des poumons , 75 pour cent des muscles , 22 pour cent des os et 84 pour cent de sang .
vitamines
manger des légumes crus à maximiser leurs avantages pour la santé .

vitamines sont un micronutriment qui aident à mettre les autres nutriments à utiliser. Leurs principales fonctions de réglementation sont à surveiller la croissance , maintenir les tissus du corps et aider à libérer l'énergie qui est stockée dans la nourriture de sorte que le corps peut utiliser. Certaines vitamines sont également impliqués dans la production de cellules sanguines et les hormones. Il existe deux types , classées par leur solubilité , soit le moyen par lequel ils sont dissous dans le corps. Vitamines hydrosolubles ( complexe B et C ) se dissolvent dans l'eau , et l'excès est expulsé sous forme de déchets . Vitamines liposolubles (A , K , E et D ) sont stockés dans les réserves de graisse de notre corps jusqu'à ce que nécessaire , afin de consommer plus de vitamines liposolubles que votre corps a besoin peut être nocif .

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