Le sucre de base le corps utilise comme source d'énergie

Les muscles et les nerfs de votre corps se énergie à travailler hors de votre sang sous forme de glucose , un glucide simple qui circule lié à un pourcentage de globules rouges . Le glucose peut entrer dans votre système tout fait , votre système digestif peut faire sortir d'autres hydrates de carbone , ou il peut être récupéré par le stockage dans gras ou adipeux , le tissu et le foie . Digérer les sucres

Le sucre le plus commun dans les aliments , y compris ce qui est dans votre bol de sucre , est le saccharose . Saccharose a une structure chimique plus complexe que le glucose , et celle que votre corps ne peut pas utiliser comme est . Vous mangez aussi fructose , un autre sucre simple , en particulier dans les fruits et le lactose dans les produits laitiers . Votre nourriture se mélange avec des enzymes digestives et d'autres produits chimiques dans votre bouche et descend l'œsophage et dans l'estomac , mais l'enzyme qui décompose le saccharose ne va pas dans le mélange jusqu'à ce que le sucre est dans votre intestin grêle . Les ruptures de l'enzyme saccharose en glucose et fructose , qui sont absorbés à travers la paroi intestinale dans le sang . Lactose a sa propre enzyme , la lactase , également dans la muqueuse intestinale , comme le font d'autres sucres .
Digestion amidon

L'autre glucides que vous mangez principal , l'amidon, convertis au glucose en deux étapes. La première étape commence dans la bouche , avec une enzyme dans la salive . Dans l'estomac , plus de produits chimiques à partir de votre pancréas tourner l'amidon en maltose de sucre complexe . Une autre enzyme dans la muqueuse de l'intestin grêle décompose le maltose en molécules de glucose qui entrent dans la circulation sanguine et le reste des sucres .

Sur la foie

Votre foie a déjà participé dans le processus digestif par faire de la bile à se joindre au mélange quand la nourriture arrive . Lorsque des sucres passent à travers la muqueuse de l' intestin grêle dans la circulation sanguine , ils vont à votre foie , qui trie si les systèmes ont besoin d'énergie maintenant , ou si les sucres peuvent être stockés pour une utilisation ultérieure . Sucres de stockage sont convertis en molécules de graisse de triglycérides et peuvent être rangées dans le foie lui-même ou expédiés hors par le sang aux tissus adipeux --- où existent déjà des cellules graisseuses de prendre les po
Arriver à travailler

Si vous utilisez vos muscles dans une séance d'entraînement , la danse , ou de se promener dans la rue , les réponses du foie signaux chimiques par l'expédition des molécules de sucre attachés à des globules rouges . Ils doivent passer par le cœur d'abord, pour utiliser le système artériel . Quand un de ces globules rouges arrive à une cellule nerveuse ou musculaire qui est dépensé son énergie disponible , l'insuline circulante , sécrétée par le pancréas , permet de faire le lien de sorte que le glucose peut entrer dans la cellule .
restes

Si vous n'avez pas suffisamment d'insuline pour obtenir votre taux de glucose circulant dans vos cellules , ou vous ne l'utilisez efficacement l'insuline , vous avez le diabète . Ce qui signifie que le glucose inutilisé , toujours à cheval sur les globules rouges , retourne dans les veines et continue circulant. Il peut endommager les cellules musculaires et nerveuses et les vaisseaux sanguins fins où les artères deviennent veines . Les molécules de sucre restants peuvent se planqué sous forme de graisse dans le foie , ou ils peuvent être filtré de la circulation sanguine par les reins et excrétés dans l'urine , mais c'est un autre ensemble de fins vaisseaux sanguins qui ne sont pas conçu pour traiter avec le glucose , qui c'est pourquoi les diabétiques sont sujettes à une insuffisance rénale .
hypoglycémie

Votre cerveau est le plus grand utilisateur de glucose , et si vous n'avez pas assez d' entrer, comme quand vous avez été endormi pendant plusieurs heures , il peut le faire à votre foie à convertir une partie des graisses qu'il a stockées en glucose . Dans les cas extrêmes , comme si vous avez l'effort physique exagéré sans manger suffisamment , votre foie peut avoir besoin de piller protéines stockées dans vos muscles pour faire de glucose pour le cerveau . Cette condition de sucre sanguin très faible et la cétose peut arriver à les diabétiques , même quand ils ont glucose circulant , en raison du déséquilibre de l'insuline pour obtenir le sucre dans les cellules .