Comment faire pour déterminer la teneur en humidité des aliments

En plus de liquides , la nourriture peut être une source importante d'eau dans votre alimentation en raison de sa teneur en humidité naturelle . Le taux d'humidité ou teneur en eau de la nourriture varie de l' (tels que les concombres ) à l'os sec (telles que des farines de céréales ) gorgés d'eau . Bien qu'il existe une variété de façons de déterminer la teneur en humidité des aliments , la façon la plus rapide ( si vous avez une échelle et un ordinateur ) , est de peser les aliments et vérifier la teneur en humidité en utilisant la base de données nutritive nationale de l'USDA pour la référence standard . Choses que vous devez
ordinateur de l' échelle qui mesure en grammes de l'Alimentation
Afficher Instructions
1 Mesure alimentaire avec une échelle du gramme .

Peser la nourriture de votre choix sur une échelle du gramme . Inscrire ce numéro
2 . L'USDA héberge une base de données nationale des éléments nutritifs en ligne .

Allez à la Base de données nationale des éléments nutritifs de l'USDA pour la référence standard et la recherche de la nourriture que vous avez choisi . Choisissez l'option ou quelque chose plus proche de la nourriture que vous avez choisi ( certains aliments peuvent ne pas être disponibles ) .
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Sélectionnez la mesure de l'aliment qui est plus proche de la mesure vous avez pris plus tôt ou ajuster le montant d'une mesure donnée pour le rendre égal à votre mesure . Choisissez 100 grammes et ajuster la quantité à la décimale centième pour obtenir le poids de votre nourriture si nécessaire (par exemple , 1,05 dans la boîte de montant aboutirait à 105 grammes en poids pour l'analyse ) .
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enregistrer le contenu d'eau en grammes comme indiqué dans l'analyse de l'USDA .

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Répétez l'opération pour tous les autres aliments que vous souhaitez afin de déterminer la teneur en humidité . Photos