Comment couper sel dans Cuisine

Selon une analyse informatique des données cliniques réels , réduire la quantité de sel dans notre alimentation par seulement une demi- cuillère à café par jour permettrait d'éviter 92 000 décès , 99 000 crises cardiaques et accidents vasculaires cérébraux 66 000 en Amérique . C'est parce que l'Américain moyen consomme environ 1 c. de sel par jour , soit 20 fois plus que notre corps a besoin . Le conseil d'administration du Conseil national de recherche sur les aliments et la nutrition recommande 2200 mg de sodium que l'apport quotidien souhaitable , l'équivalent d' une cuillère à café . de sel . Il est facile de réduire la quantité de sel que vous consommez , en particulier lors de la cuisson . Choses que vous devez
fruits frais et condiments faibles en sodium de Épices de légumes de Herbes
Faible teneur en sodium des repas pré- emballés
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Lorsque vous achetez les ingrédients dans le supermarché , vérifier la teneur en sodium de chaque article . Multiplier la taille de la portion sur le paquet pour déterminer combien vous voulez manger . Puis, multiplier le nombre de sodium par ce montant . Si l'on va vous donner plus de 300mg en une seule portion , alors il est beaucoup trop cher pour votre corps . Regardez d'autres marques et de trouver celui avec la faible teneur en sodium .
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Réduisez vos portions et vous permettra de réduire votre consommation de sodium . Souvent, nous mangeons plus que nous devons tout simplement parce qu'il est en face de nous . Essayez de servir des plats plus petits et attendre 20 minutes avant de décider si vous voulez vraiment plus .
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Essayez d'acheter des articles , frais, non transformés . Augmentez votre consommation de fruits et légumes car ils contiennent très peu de sel et nous vous tiendrons rassasié plus longtemps . Remplissez la moitié de votre assiette avec des fruits et légumes et vous réduirez votre consommation de sel de manière significative.
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savoir sur les aliments qui sont riches en sodium de sorte que vous pouvez les manger avec modération. La recherche de votre nourriture et avoir un meilleur contrôle sur votre santé .
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Réduisez votre consommation de sauces et vinaigrettes . Ketchup, la sauce de soja , le fromage et les vinaigrettes sont souvent très riches en sel . La plupart ont des versions faibles en sodium , ainsi cherchent ces lorsque vous magasinez .
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Essayez de cuire sans sel . Lorsque la recette vous indique d'ajouter du sel à l'antenne , le laisser de côté et le goût du produit final avant de décider si c'est vraiment nécessaire . Si le plat doit plus de saveur , essayez d'expérimenter avec d'autres herbes et épices . Vos papilles vont apprendre à se recycler .