Avantages huile d'olive vierge Santé
Selon Mayoclinic.com , l'huile d'olive est un choix de graisse saine car il « contient des matières grasses mono-insaturées , un type sain de graisse qui peut réduire votre risque de maladie cardiaque en réduisant total et de lipoprotéines de basse densité ( LDL ou «mauvais » cholestérol) dans le sang " . Mayoclinic.com recommande également de choisir l'huile d'olive extra-vierge parce que c'est la moins traitées et donc la plupart des
propriétés anti - cancéreuses les "coeur en bonne santé . "
Études menées en 2008 a révélé que l'huile d'olive peut effectivement réduire votre risque de cancer et de diminuer le nombre de cellules cancéreuses chez ceux qui ont déjà la maladie . Un article de Sciencedaily.com traite de l' étude qui a été menée à l'Institut catalan de oncologues , Javier Menendez , qui a dirigé l'étude dit dans l'article , «Nos résultats révèlent pour la première fois que tous les grands complexes phénols présents dans d'olive extra-vierge huile supprimer radicalement la surexpression de HER2 génique du cancer dans les cellules cancéreuses du sein humain . "
perte de poids
Selon un article sur le site Internet du magazine prévention écrit par Sarah Robertson , l'huile d'olive peut aider à perdre du poids . Dans son article, elle cite une étude de l'Université d'État de Pennsylvanie qui a été dirigé par Steve E. Specter , Ph.D. Dans l'étude de Specter , il a constaté que l'huile d'olive fait réellement sentir moins faim après un repas . Une autre étude décrit dans l'article a eu lieu par Marshall Goldberg , MD , endocrinologue à l'Université Thomas Jefferson Medical College de Philadelphie . Cette étude a révélé « qu'une dose concentrée d'huile d'olive - 2 cuillères à café sur une demi-tranche de pain , mangé 15 à 20 minutes avant un repas - aide ses patients de perte de poids , y compris les personnes cesser de fumer , contrôler leurs envies aussi. "
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