Aliments contenant de la glycérine

glycérine ou glycérol est une substance sucrée , visqueux utilisé dans de nombreux aliments , les cosmétiques, les médicaments et les lubrifiants . En général , il est considéré comme inoffensif pour les humains , et est largement utilisé pour adoucir , épaissir et conserver les aliments . La glycérine, et d'autres sucres raffinés , ont été liés à des infections à levures . Si vous êtes sujet aux infections à levures , il est recommandé d'éviter les produits qui contiennent de la glycérine ou de glycérol . Ice Cream

nombreuses marques d'utilisation de la crème glacée à la glycérine pour ajouter la douceur et de créer une consistance crémeuse .
Aliments transformés

glycérine est souvent utilisé pour conserver et sucrer les aliments emballés et en conserve .

Low-Carb Foods

aliments annoncés utiliser comme faible teneur en glucides souvent glycérine pour adoucir , car il n'est pas techniquement un hydrate de carbone . Un sucre - alcool, glycérine contient toujours le même nombre de calories par gramme que les glucides réguliers pour ne pas se laisser berner par ce .
Confiserie

Encore une fois, la glycérine ou de glycérol est souvent utilisé pour sucrer les confiseries , en particulier les bonbons mous tels que le fudge et nougat , où la glycérine permet également de créer la texture crémeuse nécessaire .

Extraits et Flavorigs

Extraits et arômes pour la maison - cuisine contient de la glycérine pour sa texture et la douceur .
fruits secs

de fruits secs , en particulier ceux trouvés dans les céréales , sont souvent trempés dans de la glycérine pour les empêcher de dessèchement , et pour ajouter la douceur .