Qu'est-ce que le dextrose

? On parle aussi de glucose , ce sucre simple est le principal combustible pour la fonction des cellules dans le corps humain . Il est l'isomère dextrogyre du glucose , ce qui signifie qu'il est le glucose sous sa forme active . Le dextrose est trouvé à la fois dans les tissus végétaux et des animaux, et est utilisé dans les aliments , du vin , de la médecine et de suppléments nutritionnels. Les faits

dextrose est un composé organique avec la formule chimique C6H12O6 . Il est fabriqué à l'état naturel dans le corps humain à partir de la répartition des principalement des hydrates de carbone, mais également des protéines et des graisses. Le dextrose est le résultat de la photosynthèse des plantes et se trouve en quantités concentrées dans les fruits et le miel . Ce blanc, doux , substance cristalline peut être produit par synthèse à partir d'amidon . Dans les produits commerciaux glucose est souvent utilisé en référence à du sirop de maïs , un mélange de glucose et d'autres sucres , tandis que le dextrose se réfère au glucose pur .

Idées fausses

Les noms de dextrose et le glucose sont souvent utilisés de manière interchangeable , mais il est important de noter la différence . Le glucose a plusieurs formes moléculaires . Le dextrose est la forme biologiquement active et est très commun dans la vie végétale et animale . L'autre forme est le L- glucose , ce qui ne se produit pas naturellement et est rare. En raison de la rareté de L -glucose , le glucose est presque exclusivement utilisé pour faire référence à sa forme active de dextrose .

Fonction

Dans le dextrose du corps humain est la principale source d'énergie pour les cellules vivantes . Il est absorbé et utilisé par les cellules à l'aide de l'insuline. Lorsque le corps a trop de dextrose , il est soit converti en graisse ou stocké sous forme de glycogène . Le glycogène peut ensuite être reconverti en dextrose lorsque les niveaux de dextrose sont plus élevés. Ensuite, dextrose est métabolisé par le tissu musculaire et transformé en ATP , la source directe d'énergie pour les muscles .
Caractéristiques

dextrose est utilisé comme un supplément nutritionnel pour les culturistes pour aider mettre sur la masse musculaire . Lorsqu'il est utilisé après une séance d'entraînement , dextrose provoque un pic d'insuline conduisant à une augmentation du flux sanguin dans les muscles et une meilleure absorption des nutriments essentiels comme les protéines et les acides aminés . Le dextrose est utilisé commercialement comme édulcorant; il est environ deux fois moins sucré que le sucre de table ordinaire et est utilisé dans le brassage et la fabrication du vin . Il peut également être administré par voie intraveineuse en médecine si une personne ne peut pas boire des liquides .
Avertissement

Contrôle du métabolisme du corps de dextrose est extrêmement important . Manger des glucides complexes comme les grains entiers permet au corps de mieux réguler les niveaux de glucose . Les glucides complexes libèrent dextrose à un rythme lent , ce qui permet au corps d'absorber au fil du temps .