Liste des aliments enrichis en acide folique

Le folate est une vitamine B, et se trouve naturellement dans de nombreux aliments , y compris les légumes verts à feuilles et de fruits . L'acide folique joue un rôle clé dans la production et l'entretien des cellules , et est particulièrement important dans les moments de la croissance rapide des cellules chez les nourrissons et pendant la grossesse . À partir de 1996 , la US Food and Drug Administration exige la fortification de plusieurs produits alimentaires de folate synthétique ou acide folique .. Pains

Pains sont un des produits les plus consommés en folate enrichi , et représentent l'épine dorsale du programme d'enrichissement en acide folique de la FDA . Avec des miches de pain blanc ordinaire , d'autres éléments tels que les bagels, petits pains , petits pains, tortillas de farine , biscuits et muffins contiennent également de l'acide folique . Consultez l'information nutritionnelle sur l'emballage du produit pour le contenu spécifique de l'acide folique .

Céréales

Certains des aliments les plus couramment complété comprennent céréales emballés . De saveur de fruits de variétés riches en fibres , de nombreuses marques de céréales pour petit déjeuner intègrent entre 100 et 400 mg d'acide folique par portion . Consommer de prêt-à - manger des céréales à déjeuner fournit jusqu'à 100 pour cent de l'apport quotidien recommandé en acide folique sans prendre une multi-vitamine ,

autres produits céréaliers

Beaucoup d'articles à base de céréales produites en Amérique du Nord ont été enrichies avec de l'acide folique . Certains de ces produits sont le riz blanc , pâtes blanches , gruau instantané et même certaines marques de lait de soja . La plupart des types de farine sont également enrichis , ainsi que tous les produits fabriqués avec la farine , comme les craquelins et les biscuits . Si l'étiquette sur le produit du grain affiche le mot « enrichi », il contiendra un certain niveau d'acide folique .