Sources de calcium à base de plantes
Le calcium est le minéral le plus abondant dans le corps , selon les Instituts nationaux de la santé Bureau des suppléments diététiques . Alors que 99 pour cent du calcium de l'organisme est stocké dans les os et les dents de façon à maintenir leur force, la 1 pour cent restants sont utilisés pour d'autres fonctions corporelles importantes . Le calcium est nécessaire pour aider les muscles et les vaisseaux sanguins et augmenter contrat , pour aider à la sécrétion d'hormones et d' enzymes et d'envoyer des messages par l'intermédiaire du système nerveux. Bien que l'abondance des sources alimentaires riches en calcium n'existe , de nombreuses plantes et herbes contiennent également des concentrations naturelles de ce minéral . Beaucoup de plantes riches en calcium peuvent être trouvés dans votre jardin ou même planter dans votre jardin. Racine de bardane
L'usine de bardane est une plante trouvée dans le monde entier . Grossier , feuilles en forme de coeur font place à la tête de Barbarie de fleurs, ou de bavures , qui les fils se tirent facilement sur le tissu . Bien que pas aussi populaire dans la civilisation occidentale , la racine de la plante bardane est largement récoltée . La racine a une saveur légèrement sucrée encore piquante et contient 61,2 mg de calcium pour chaque 125 g . Le calcium dans la racine de bardane aide à purifier le sang et équilibrer les hormones .
Pissenlit
pissenlits , les mauvaises herbes embêtants croissance galopante dans votre cour , sont une grande source de calcium . En fait, 1 once de pissenlit a fait plus de calcium une once de lait . Ce sont les feuilles et les tiges déchiquetées qui détiennent tout le calcium , pas les têtes jaunes broussailleux . Tendres bourgeons poussent comme des champignons au cours du printemps sont les meilleurs à manger . Plus la saison avance et l'été arrive , le pissenlit devient de plus en plus amer . Lors de la cueillette des pissenlits dans la nature avec l'intention de les manger , il est important de savoir si ou pas de produits chimiques ont été pulvérisés dans la région environnante . Cent grammes de pissenlit contient 187 mg de calcium . Le calcium du pissenlit favorise la circulation du sang dans les veines et les artères .
Citronnelle
Originaire de la partie sud de l'Inde , la citronnelle est une plante qui pousse en touffes de longues lames de cours . Bien que n'étant pas lié à la citron , la plante a une odeur d'agrumes et un goût forts . Pour cette raison, la citronnelle est un ingrédient populaire dans les cuisines du monde entier , principalement en Asie du Sud-Est . Citronnelle peut être coupé et servi cru ou séché et broyé en une poudre à base de plantes . Cent grammes de citronnelle contient 65 mg de calcium . Le calcium dans la plante aide fréquence cardiaque de contrôle et la pression artérielle .
