Quels aliments Augmenter fer de l'organisme

? Fer est un élément nécessaire de notre alimentation, et doublement si vous êtes une carence en fer ou anémie . L'absence de cette ressource nutritive peut entraîner l'insomnie , la fatigue et une perte d'appétit , entre autres choses. Un bon régime alimentaire complexe riche en nutriments est important pour le bien-être , si les suppléments peuvent remplacer ou d'améliorer certains choix alimentaires , si nécessaire . Viandes
viande rouge est la meilleure source de fer facilement absorbé . Boeuf

, poulet et foie de porc sont tous riches en fer . Autres viandes rouges comme l'agneau sont également riches en fer , comme la dinde . Les viandes sont sources de fer hémique facilement absorbée , mais si vous voulez augmenter votre absorption de fer , combinent votre repas avec de la viande vitamine C des aliments riches comme les agrumes , les tomates, les choux de Bruxelles ou .
Fruits de mer
vous n'êtes pas de chance si vous préférez les fruits de mer .

mollusques ( huîtres, palourdes, pétoncles ) sont les riches en fer champion fruits de mer, suivie de crevettes et sardines . Une autre source du fer hémique à absorption rapide , les fruits de mer offre une alternative savoureuse de viande rouge . Essayez une salade de fruits de mer jetés avec les légumes-feuilles et les tomates pour un repas riche en fer ou plat d'accompagnement .

Fruits et légumes
fruits secs sont plus élevés en fer que beaucoup les frais.

Le fer contenu dans les fruits et légumes est le fer non hémique et n'est pas aussi facilement absorbé que le fer de la viande . Les fruits secs --- abricots , pruneaux, raisins --- emballer un grand coup de poing de fer que les frais , mais les fruits frais devraient être une partie de tout régime alimentaire global . La pastèque est riche en fer , et les agrumes aider à l'absorption du fer . Pour la meilleure source dans les légumes , chercher le genre de verdure sombre . Quelques bons choix comprennent le brocoli , chou et les feuilles de navet , le chou frisé et bok choy .

Haricots, les noix et les graines
Certains pains sont naturellement riches en fer , ou sont enrichies de fer .

Le haricot humble est une ressource nutritive merveilleux, satisfaire fer, de protéines et d'autres besoins alimentaires d'un repas complet . Pains enrichies de fer et céréales de petit déjeuner , servi avec des fruits frais , du yogourt ou toute autre combinaison de l'hème et aliments riches en fer non hémique donner un bon départ dans la matinée . Pois chiches, quinoa , lentilles, pois yeux noirs , les graines de tournesol et les fèves de Lima font également partie de cette ligne d' aliments riches en fer .

Activateurs et inhibiteurs
des Certains aliments améliorent l'absorption du fer , tandis que d'autres l'inhibent .

Lors de la planification de vos repas d'augmenter fer dans votre corps , en apprendre davantage sur les aliments qui travaillent ensemble pour améliorer l'absorption du fer , et les aliments qui travaillent ensemble pour inhiber. Par exemple , les épinards sont riches en fer , mais l' acide oxalique qu'il contient également inhiber l'absorption du fer . L'acide tannique dans les thés et cafés a le même effet , comme le font les produits laitiers et les œufs , en raison des phosphates qu'ils contiennent . Cela ne veut pas dire que vous devez éliminer ces produits de votre alimentation ( à moins d'y être invité par un professionnel de la santé ) . Ils doivent faire partie de presque n'importe quel régime complet, mais utilisé à bon escient lors de la planification de vos repas riches en fer . La vitamine C est un excellent activateur de fer et doit être considéré comme un partenaire essentiel dans votre plan pour augmenter votre absorption de fer .