Effets sur la santé de cassis
cassis sont les petites baies comestibles de l'arbuste de cassis , qui pousse principalement en Europe. Dossiers remontant aux médecins de détail de période médiévale à l'aide de cassis comme traitement pour des affections mineures et les calculs rénaux . Cassis sont très coûteux , ce qui peut rebuter les personnes à les utiliser, mais un groseillier noir est raisonnablement bon marché et très facile à cultiver , produire une abondance de fruits qui est très polyvalent . Vous pouvez congeler ou peuvent faire les baies de stockage , ou les transformer en confiture . Nutriments
poids pour poids, de cassis contiennent plus de vitamine C que les oranges , et l'ajout de ces baies à votre alimentation peuvent réduire ou éliminer la nécessité de prendre des suppléments de vitamine C . La Seconde Guerre mondiale a vu une énorme augmentation de la croissance et de la consommation de cassis , d'autres C - aliments riches en vitamines , comme les oranges , étaient rares et beaucoup trop cher pour la population générale . Cassis contiennent également de l'acide gamma -linolénique (GLA ) , un acide gras oméga -6 est précieux , et inhibiteurs de la monoamine oxydase (IMAO) , qui sont des composés très utiles dans la lutte contre les symptômes de dépression et d'anxiété .
démence
les résultats d'un projet de recherche publiée dans le Journal of Food Science et l'agriculture montrent que cassis contiennent de grandes quantités de composés anti -oxydants , qui peut aider à la prévention de la démence . Des recherches plus approfondies sur l'utilisation de dérivés de cassis comme traitement de la maladie d'Alzheimer et les autres démences est en cours.
Infection des voies urinaires
scientifiques théorisent que y compris les cassis dans votre alimentation peut aider à prévenir les infections des voies urinaires, dues aux propriétés anti- oxydantes de la baie . Les recherches se poursuivent pour trouver des résultats définitifs .
Affection bénigne
naturalistes et les herboristes promouvoir l'utilisation de cassis pour le traitement de nombreuses affections mineures , y compris la diarrhée , l'amygdalite , la coqueluche , les maux de gorge et les maladies des gencives .
asthme
Une étude publiée en Mars 2010 dans la revue médicale Molecular Nutrition and Food Research détail les effets de cassis sur des crises d'asthme . Cette étude, réalisée par le Dr Suzanne Hurst de plantes et l'Institut de recherche des aliments de Nouvelle-Zélande , impliqué tester les effets des polyphénols ( anti- oxydants ) composés présents dans le cassis sur des cultures de cellules pulmonaires humaines . Les résultats indiquent que ces composés , qui se produisent naturellement dans le cassis , réduit l'incidence des crises d'asthme liées à l'allergie .
Ressources complémentaires
Le projet ISAFRUIT , une recherche projet publié dans le Journal of Horticultural Science et de la biotechnologie en 2009 , a déterminé que les qualités anti-oxydantes et de la composition de cassis peuvent être de l'utilisation future dans la lutte contre les maladies cardiovasculaires et les cellules cancéreuses , mais encore des recherches approfondies sont nécessaires .
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