Sulfure d'hydrogène dans les aliments

Le sulfure d'hydrogène est un gaz très toxique et inflammable . Il dispose d'une suggestive odeur d'oeufs pourris . Le sulfure d'hydrogène se trouve en particulier dans de nombreuses eaux minérales et en putréfaction eau . Il peut également résulter de plusieurs activités industrielles telles que la transformation des aliments . Une alimentation riche en sulfure d'hydrogène a de nombreux effets bons en ce qui concerne le contrôle de la maladie humaine . Mais elle peut aussi affecter l' apparence et le goût des aliments cuits . Par exemple , les boissons comme le café et le thé fait avec de l'eau contenant du sulfure d' hydrogène peuvent être décolorés . Rôle

Selon Prohealth.com , le sulfure d' hydrogène joue un rôle utile dans certaines des fonctions les plus importantes du corps , tels que la pression artérielle , la température corporelle et la fonction cardiaque . Le gaz agit comme un relaxant responsable pour provoquer l'érection du pénis du muscle lisse . Selon le Journal of Biological Chemistry , " il a été démontré des niveaux de H2S à être sévèrement diminué dans les cerveaux de patients atteints de la maladie d'Alzheimer . " Il est également connu pour être très efficace pour protéger le cœur de certains types de troubles cardio-vasculaires .


Foods

raison de l'influence physiologique hydrogène sulfuré de nombreux experts de l'alimentation , y compris les membres du Comité d'experts de l'OMS , commencent à recommander l' inclusion des aliments contenant de l'hydrogène sulfuré dans les exigences minimales quotidiennes d'un régime alimentaire . Les produits laitiers comme le beurre et le fromage , et les produits à base de viande comme le bœuf , le poulet et le porc sont de bonnes sources de sulfure d'hydrogène . Les aliments transformés comme les gelées et bonbons contiennent aussi une certaine quantité de H2S .

Ail

ail est très riche en H2S . Les chercheurs disent que la consommation d'ail peut diminuer votre tension artérielle et vous protéger contre les maladies cardio-vasculaires . Les chercheurs de l' Université de l'Alabama ont mené des expériences spécifiques et ont trouvé que les composés de l'ail ont impressionné les globules rouges du sang pour libérer H2S , qui a ensuite travaillé sur les petits vaisseaux sanguins et détendus . Chez le rat , des expériences ont indiqué que l'ail concentré a été en mesure de se détendre jusqu'à 72 pour cent des vaisseaux sanguins de l'animal. D'autres aliments comme le sarrasin et le maïs soufflé contiennent également du sulfure d'hydrogène dans des quantités variables .
Effets

Comment H2S ne va sur détendant les muscles lisses n'est pas tout à fait claire . Mais d'autres études sur l'effet de l'ail , et donc H2S , sur les artères ont montré une protection intensive du navire de la congestion des plaquettes . En outre, compte tenu du fait qu'il contribue à l'érection du pénis , de nouvelles études dans le domaine de la dysfonction érectile sont poursuivis vigoureusement. Selon Sciencedaily.com , «grave dégâts d'attaque cardiaque peut être limitée par le sulfure d'hydrogène " .
Fonction cérébrale

Le sulfure d'hydrogène est un agent de médiation important dans le fonctionnement du cerveau . Il joue également un rôle dans la gestion de la mémoire . Les aliments à base de sulfure d'hydrogène tels que l'ail aide à améliorer les conditions de patients souffrant de troubles comme la maladie d'Alzheimer et la perte de mémoire . La réponse à l'oubli , de la léthargie , de la confusion et des troubles psychologiques mineurs comme les phobies sociales et l'anxiété peut se situer dans l'inclusion d'une dose élevée de sulfure d'hydrogène dans l'alimentation.